近期猪肉鸡蛋价格上涨的原因是什么?还会继续上涨吗?

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  八月份,猪肉的价格就像开挂一样飙升。每天一个价格,而且一涨就不回头。特别是在生猪稀少的地区,生猪价格突破了15元。生猪价格上涨,导致猪肉价格也跟着上涨。目前,市场的白条平均批发价已达到35.7元/公斤。在某些地区,猪肉价格甚至升至30一斤,打破了猪肉价格16年来的最高纪录。

  

  猪肉价格上涨还好,大不了少吃猪肉,或者不吃嘛!就当减肥了。但出乎意料的是,不仅猪肉价格上涨,甚至鸡蛋,鸡肉价格也有所上涨。据数据显示,鸡蛋已达到每斤5.3元,部分地区甚至已升至每斤6元。最近猪肉和鸡蛋价格上涨的原因是什么?它会继续上升吗?

  从目前市场的角度看,全国猪肉价格都在上涨,说明目前生猪的供应相对稀少,否则淡季消费不会有如此大的增长。猪源短缺的主要原因是非洲猪瘟。根据农业部公布的数据,截至7月,我国生猪存栏量比去年下降9.1%,比去年同期下降32.2%。生猪库存大幅下降,市场生猪供应严重短缺。因此,进入8月份后,国内生猪价格进入快车道,突破了一条条新的记录。

  

  鸡蛋作为猪肉的最佳替代品,鸡蛋的价格自然会受到影响。由于最近猪肉价格居高不下,人们对猪肉的消费大大减少。鸡蛋价相对于猪肉价格而言,虽然价格已经上涨,但仍可以接受,所以最近市场上鸡蛋的销售大幅增加。

  另一方面,炎热的夏季气温和鸡蛋产量的下降也是导致鸡蛋价格上涨的主要原因。随着中秋节的到来,月饼企业对鸡蛋的需求量不断增加,8月份鸡蛋已进入全面上涨的阶段。鸡蛋和猪肉的价格还会继续上涨吗?

  

  目前,猪肉价格因库存而大幅下跌。虽然近期来我国已开始实施自保措施,但由于养猪业需要一定的周期性,所以短期内猪肉短缺将会继续。随着中秋国庆的到来,猪肉价格近期将不太可能下跌,且有继续上涨的迹象。

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