CoCo查出腐烂水果，其他品牌是否也有这个问题呢

2019年8月20日，江苏省淮安市开展食品安全逢“十”专项执法行动，对CoCo都可奶茶等进行突击检查，并通过网络平台全程直播，执法人员在原料库中发现了一只严重霉变的柠檬和一只腐烂的西柚。这直接触动了消费者的神经，此类腐烂水果问题，是否涉及到其他门店呢，是否涉及其他餐饮品牌呢？

在小编所在的城市，CoCo奶茶几乎遍布人流量稍微大一点的街市，而且顾客众多，相信有些人对奶茶是真爱，每天的销量都十分可观。在表面上看来，使用的水果也都在顾客可以看到的地方，至少外表皮看起来是没有什么问题的，但真实情况究竟如何无人得知。这些水果产自哪里，是否已出现了腐坏，是否被不当处理等等，都关乎饮食安全，都是不是一件小事。

而街市上的餐饮品牌众多，其他品牌是否也有类似问题呢？在销量较大时，新鲜的食材能迅速地被消耗完，但销量不够时，这些食材总会有积压，良心的商家会及时处理，绝不会让这些问题原料流向餐桌，但是也确实造成了很大损失。因此，总有无良商贩会以次充好，将问题原料别样处理，最终让消费者为商家的损失买单，并自诩为“精明”。

而有些商家则是存在着侥幸心理，认为只要不被发现，就不会有问题。CoCo是在突击检查时被查出有腐烂水果的，突击检查有此成效，完全是因为商家毫无准备，相信如果是走正常流程来查，就可能发现不了这些水果了。但即使发现不了，实际上问题依然存在，只不过被人为掩盖了，在可能被发现前及时被处理了而已。

这些问题水果有没有被制成饮料我们不得而知，但相信这是对品牌形象的一个巨大打击。顾客又不傻，知道你家可能有问题还会到你家来吃喝吗？如果市场上充斥这样的问题商家，消费者也会很无奈了，选都没得选的时候是最痛苦的。因此，只要有一家树立起了高品质的声誉，很快就能打开市场，迅速地培养起一批忠实的客户，这样例子太多了。

总之，如果想在如今这样一个市场竞争异常激烈的当下站稳脚跟，就不要再等突击检查了，自查，才是最经济最合理的方式，有问题自省自改，没有问题也时刻督促自家保证质量，保障品质，让消费者放心。