大虾别只会煮着吃，试试这种做法，不煮不炸更健康，营养高更美味

说起大虾相信大家都非常的熟悉，大虾在我们的生活中是很常见的一种美食，而且很多人也都是非常喜欢吃的，它的营养价值特别的高，补钙效果又是非常好的，深得人们的喜欢。大小的烹饪方法是多种多样的，在我们的生活中像是白灼虾，油焖大虾或者说是清蒸虾都是非常好吃的，今天我给大家分享大虾的另一种做法，不仅非常的好吃，而且一点都不油腻。大虾别只会煮着吃，试试这种做法，不煮不炸更健康，营养高更美味。

大家都知道白灼虾可以说是制作方法非常简单的一种虾的烹饪方法，很多人在家里面制作大虾的时候都特别的喜欢用这样的方法，而在我们家从来都不制作白灼虾，因为我们有更好的制作方法，这样的制作方法不用煮，不用查，同样吃起来更加的美味，而且也能够有效地保证虾的营养价值不流失，接下来就跟着我一起看一下它的具体做法吧。

在今年像是一些蒜蓉粉丝类的美食，就非常的受人喜欢，再去吃烧烤的时候，蒜蓉茄子就特别的不错，而我们在去夜市摊的时候蒜蓉粉丝扇贝，粉丝花甲之类的都是非常受人喜欢的，今天我给大家分享的就是蒜蓉粉丝蒸虾。它的制作方法是非常简单的，只需要简单几步就做好了，我们自己在家里面制作更加的简单省事，同时吃得健康又卫生。

首先我们把食材准备好，准备一些新鲜的基围虾，然后再准备一碗的蒜泥，接着再准备一些小葱，准备适量的粉丝，再准备一些盐，生抽，蚝油，料酒。我们先将粉丝将它泡在清水中浸泡一下，直到它变软。接着把大蒜去掉外皮将它剁成蒜泥，小葱切成葱花备用。

然后我们将新鲜的大虾清洗干净之后，减去它的虾饺和虾，须接着再用小刀，将这样的虾对半片开，见到虾尾的地方就不要片段，这样的话这个大虾放在汤盆里面加入少许的清水，然后再一次的将大虾清洗干净，捞出来，沥干水分。在制作这个大厦的时候不需要怎么腌制，我们将沥干水分的大虾放在盆子里面，然后在里面加入一勺的料酒均匀的抓匀，这样的话能够达到去腥的效果。

接着我们把蒜蓉放在这个汤碗里面，然后再加入一勺的食用盐，加入少许的鸡精，两勺的生抽，再加入一勺的蚝油均匀的搅拌之后费用我们将泡发好的粉丝捞出来，沥干水分之后，放在菜板的中间，将它剁成小段，然后接在盆子底部，接着再把腌制好的大虾整齐地摆放在盘子里，再将调制好的蒜蓉酱平铺在大侠的上面。

然后在锅中加入适量的水，将这样的大虾放在蒸笼中进行蒸，大约蒸上10分钟左右就可以了，这样的一道美食就做好了。出国后我们将这样的大虾端出来，然后在上面撒上一些葱花，中间放上葱丝，然后再浇上一些滚烫的热油，瞬间爆发大蒜的清香，这样一道美味的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了，看上去是不是非常的有食欲呢，喜欢的话赶紧收藏吧。