冰激凌双皮奶
双皮奶口感嫩滑,甜度适中,还可搭配各种鲜果、干果、蜜红豆、冰激凌等,是喜欢甜食和奶制品之人绝对不可错过的美食。
轻轻舀一勺放进嘴里,闭上眼细细品味,滑爽的奶皮下面细嫩的固态牛奶炸裂般地向口腔四处喷射,撞击到口腔内部的时候,却是软软地滑下来。瞬时,甜甜的爽口的味道扑面而来。水牛奶特有的香味和鸡蛋的味道也随即而至。
喜欢吃冰的,可以加冰淇淋、鲜果等。
喜欢吃热的,可以加桃胶、蜜红豆等。
双皮奶的甜淡也是可以随添加的东西而有所不同。老少皆宜呢。
桃胶双皮奶
在广东、香港、澳门的很多餐厅里,你都能品尝到双皮奶。但要想吃到最正宗的,建议去顺德老城区的民信老店。
据说在清朝末年,顺德当地的一位农民不小心调制出了双皮奶,因为口感好便渐渐流传开来。
双皮奶的原料是水牛奶,水牛奶的保鲜时间很短,所以就原料方面,去顺德品尝会是不错的选择。
蜜红豆双皮奶
我们去的是清晖园附近步行街上的民信老店。去这里吃双皮奶的人很多,很多时候都是要等位的。但味道绝对不错,值得等待。
听说最近南山后海地铁站附近海岸城购物广场一楼开了一家民信双皮奶,味道很不错,跟顺德民信老店的味道很像。去过的人可以给出你们的评论哦。
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