网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

香飘飘业绩扭亏 新品迭代能否消弭淡旺季隐忧?

0
分享至

香飘飘左手奶茶右手果茶扭亏业绩 新品迭代能否消弭淡旺季隐忧?

杯子连起来可绕地球32圈的香飘飘(603711,SH)宣称要“做饮料界的ZARA”。

“每年要不断地推新品,理论上希望今年货架上的产品在3年后全部被替换掉。”8月19日,香飘飘董事长蒋建琪在接受《每日经济新闻》记者采访时多次强调创新。

不久前,香飘飘发布了2019年半年报。说起业绩,蒋建琪滔滔不绝:“过去我们确实比较难,尤其是冲泡奶茶的淡旺季太明显,上半年基本都很困难。”

2016年香飘飘正式进军即饮饮料后,今年半年报扭亏听上去是个振奋人心的消息,但在半年报发布的8月13日,公司股价却大跌7.82%。显然,香飘飘要走的路还很长。

难在产品单一风险

正如蒋建琪所言,在产品开发方面,近两年香飘飘正不遗余力地填补第二、三季度产品销售空白,降低淡旺季波动风险。

在即饮饮品方面,2017年,香飘飘推出“MECO”和“兰芳园”两个全新品牌,向液体奶茶产品市场拓展;2018年7月在推出“MECO蜜谷”这一新品类的基础上,2019年5月再推三款新品轻奶茶口味,进一步丰富果汁茶产品体系。

根据2019年上半年的财报数据,香飘飘营业收入同比增长58%,其中果汁茶销售收入为5.88亿元,占总营收的42.7%,上市一年,贡献直接超越经典系列冲泡奶茶,成为香飘飘第一大主营产品。

在香飘飘看来,公司对果汁茶市场的开拓,以及相关生产设备改造升级对果汁茶产品产能瓶颈的突破,是公司2019年上半年营业收入增长的主要原因。

而在此之前,从经典的椰果奶茶到提供创新动力的好料系奶茶一直是香飘飘的主要收入来源。财报显示,2019年上半年,经典系列产品的销售收入为4.67亿元,同比增长7.90%;好料系列产品的销售收入为2.44亿元,同比下降18.34%。二者的增速均放缓。

不难看出,香飘飘正在进入产品结构调整期。中国食品产业分析师朱丹蓬向《每日经济新闻》记者表示,虽然香飘飘在2019年上半年实现了利润增长,但这是基于果汁茶的增长,整体的奶茶产品利润衰落,原因是香飘飘产品的升级创新跟不上消费的更新迭代。而果汁茶能够实现利润的增长是基于价格优势,从长远来看,产品本身缺乏核心竞争力,可持续性盈利的能力较弱,而且仅靠单品难以带动整体的业绩增长。对于香飘飘来说,未来如何进行产品组合及产品的升级创新,是一个难点。

在这点上,香飘飘似乎也在思考如何以差异化的产品概念、包装风格、口感体验及价格区间让奶茶产品的业务版图进一步扩张。

8月19日,香飘飘上市了珍珠双拼系列,由此冲泡奶茶产品矩阵形成了经典、好料、珍珠双拼3大系列。“香飘飘奶茶是香飘飘公司的根基。”蒋建琪说,为了这一次品牌升级,上半年已经刻意减少了市场的供应量,对库存进行了一定的压缩,目的是为了让新升级的产品尽快与消费者见面。

新品营销压缩利润空间

“增收不增利”是本次半年报被市场质疑的主要声音,在2352.96万元的归属净利润中,非经常性损益为2350.68万元,其中政府补助超过2000万元,扣非后的净利润仅为2.28万元。

业内人士认为,香飘飘的销售费用持续高企不容忽视,过去三年约占营收的四分之一,远高于当年的净利润水平。2019年上半年,公司销售费用为3.91亿元,同比增长23.16%,其中广告费用就达到1.36亿元,除签约代言人外,香飘飘还在多个热播电视剧和综艺节目中植入广告。

朱丹蓬表示,在营销手段上,香飘飘近几年一直以广告作为启动产品营销的主要手段,比较单一,需要在思维上作出转变。

对此,香飘飘提出了新产品、新定位、新代言的发展方向。蒋建琪向《每日经济新闻》记者表示,为了更好地落地新定位,在积极推动现有产品不断迭代升级的同时,产品价格也将有所提升,“会向6元、8元到10元的价位去推进”,不断适应消费者的需求。

在渠道方面,公告披露,为优化经销商团队质量,2019年上半年香飘飘有165家经销商退出。在朱丹蓬看来,相对于新中式奶茶,香飘飘的优势在于更加完善的渠道,但这些渠道属于传统渠道,在新零售的环境下,传统渠道未来还能带来多少红利,这是香飘飘需要思考的问题。

蒋建琪则提出,除继续精耕传统渠道外,公司也会积极开拓电商、拼购和社交电商等渠道,大力开发景区、休闲场所等特通市场;在传播推广上将有节奏地从传统媒体移至新媒体。

而与大规模营销投入相对的是占比较低的研发支出。《每日经济新闻》记者也注意到,从上市以来,香飘飘也有意识地加大了新产品的资金和技术投入。2019年上半年,公司在广东江门、天津和成都投建了液体饮料生产基地,研发费用也从去年同期的368.3万元提升至1799万元,同比大幅增长。

此外,2019年上半年,香飘飘的管理费用为9996.09万元,相比上年同期的4543.29万元增长了120.02%,主要原因是计提了3180.95万元的股权激励费用。

如何减少试错成本

有业内人士向记者表示,香飘飘定位于中高端人群的液体饮料目前仍然处于市场投入期,能否开启公司新一轮增长尚难预料。

不过,在蒋建琪看来,一家没有创新的企业是没有未来的,所以首先是要在一个企业里面营造创新的氛围和观念。香飘飘内部有一个“提案机制”,只要有想法提出来,无论对错好坏都给予适当的奖励。

“比如现在的新产品无论是口味还是包装设计,我都不做主,交给年轻人。”蒋建琪说,公司还单独划出一块场地取名叫“扯淡馆”,邀请一些同事在下午茶中聊出新点子。

记者注意到,香飘飘也曾有过要设立孙公司“跨界”餐饮的想法。“我们的初衷倒不是去开线下奶茶店,主要是希望起到一个市场实验室的作用,减小我们在快消行业中的试错成本。”蒋建琪表示,在店里推一些新品,如果效果好,就可以通过产业化方式转化为固体饮料,“但后来怕市场有误解,最终这个项目取消了”。

据了解,目前被市场寄予厚望的MECO蜜谷果汁茶,事实上很多灵感都来自线下的茶饮店。香飘飘的市场部门通过定期的市场调研,从线下甜品店、饮品店学习消费新趋势。下半年,果汁茶会持续成为网红大单品吗?蒋建琪说这需要市场去检验了。

(责任编辑:张倩蓉)

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
正式官宣,35岁周鹏宣布意外决定,球迷遗憾,赵睿送祝福

正式官宣,35岁周鹏宣布意外决定,球迷遗憾,赵睿送祝福

保持热爱0263
2024-03-27 14:18:26
云南一和尚意外身亡,僧众整理遗物时,竟发现他有474万元存款

云南一和尚意外身亡,僧众整理遗物时,竟发现他有474万元存款

小白兔趣闻
2024-03-17 21:44:13
幼儿园变相“摸家底”,让学生和家里车拍照,家长反套路操作绝了

幼儿园变相“摸家底”,让学生和家里车拍照,家长反套路操作绝了

红丽说教育
2024-02-05 09:43:36
国足vs泰国天降喜讯!新归化王牌驰援新帅,国足足联重大官宣

国足vs泰国天降喜讯!新归化王牌驰援新帅,国足足联重大官宣

国仔侃球
2024-03-28 15:34:40
华为宣布4月8日再开新品发布会:智界S7有望重新上市!博主:先看小米SU7定价,再重新规划定价和配置

华为宣布4月8日再开新品发布会:智界S7有望重新上市!博主:先看小米SU7定价,再重新规划定价和配置

和讯网
2024-03-28 12:24:07
42岁林依晨再现荧屏,中年人的状态全写在了脸上

42岁林依晨再现荧屏,中年人的状态全写在了脸上

真相人间
2024-03-27 12:32:44
国家队重仓,股价跌破净资产,汇金证金被套牢,业绩大幅增长

国家队重仓,股价跌破净资产,汇金证金被套牢,业绩大幅增长

资本百科
2024-03-28 08:54:37
周鸿祎放了两炮,把哪吒汽车炸懵了

周鸿祎放了两炮,把哪吒汽车炸懵了

小宇宙双色球
2024-03-28 08:19:04
市民路边捡皮夹打开一看是蓝正龙 本人发文感谢:钱包已领回

市民路边捡皮夹打开一看是蓝正龙 本人发文感谢:钱包已领回

楚门记
2024-03-26 08:58:08
李小冉和富豪老公同框出游,满脸笑容太恩爱,休闲穿搭真随性

李小冉和富豪老公同框出游,满脸笑容太恩爱,休闲穿搭真随性

顶牌故事会
2024-03-27 11:30:16
3月29日停气通知!涉及成都这些地方,请相互转告!

3月29日停气通知!涉及成都这些地方,请相互转告!

北青网-北京青年报
2024-03-28 17:06:02
樊振东同区,1-3、1-11惨败,中国名将一轮游,状态差,有心无力

樊振东同区,1-3、1-11惨败,中国名将一轮游,状态差,有心无力

草根体育
2024-03-27 19:29:02
锋味派这夜,人情世故,江湖地位,在网红白冰身上体现得淋漓尽致

锋味派这夜,人情世故,江湖地位,在网红白冰身上体现得淋漓尽致

果实须经风雨
2024-03-27 11:35:28
俄外长:俄罗斯不需要西方国家帮助调查莫斯科州音乐厅恐袭事件

俄外长:俄罗斯不需要西方国家帮助调查莫斯科州音乐厅恐袭事件

界面新闻
2024-03-27 07:44:58
央媒锐评!“禁售殡葬品”后续:南通民众集体声讨,官方回应来了

央媒锐评!“禁售殡葬品”后续:南通民众集体声讨,官方回应来了

奇思妙想草叶君
2024-03-27 21:55:44
莫言:穿着廉价的衣服,过着憋屈的生活,上惹不起老下教育不好小

莫言:穿着廉价的衣服,过着憋屈的生活,上惹不起老下教育不好小

纳兰唐儿
2024-02-27 23:59:51
45岁刘涛被质疑整容,样貌大变撞脸宋慧乔,医美过度完全认不出

45岁刘涛被质疑整容,样貌大变撞脸宋慧乔,医美过度完全认不出

娱乐圈酸柠檬
2024-03-27 21:00:42
新航母出问题了!交付仅仅7天,就传来坏消息,可能成为“废品”

新航母出问题了!交付仅仅7天,就传来坏消息,可能成为“废品”

环球Talk
2024-03-24 23:51:41
舍友为了打篮球买了个护膝,但穿上后宿舍气氛瞬间燥热起来

舍友为了打篮球买了个护膝,但穿上后宿舍气氛瞬间燥热起来

涛涛生活搞笑
2024-03-27 07:35:15
李凯尔赛后晒自己in&out接欧洲步蛇性突破:这就是传说中的中国步

李凯尔赛后晒自己in&out接欧洲步蛇性突破:这就是传说中的中国步

直播吧
2024-03-28 15:12:29
2024-03-28 17:54:44
中国网资讯
中国网资讯
身边事,天下事,新闻资讯
205111文章数 186373关注度
往期回顾 全部

财经要闻

疯狂!三个城市,三个地王!

头条要闻

马英九将再访大陆 台绿营怂恿他在大陆散布"台独"主张

头条要闻

马英九将再访大陆 台绿营怂恿他在大陆散布"台独"主张

体育要闻

池江璃花子:我不打算输

娱乐要闻

莱昂纳多与25岁新女友互相投喂超恩爱

科技要闻

王传福称合资品牌份额将降到10%

汽车要闻

混动增程双模式 长安UNI-Z售11.79万起

态度原创

艺术
家居
亲子
公开课
军事航空

艺术要闻

艺术开卷|从闺阁、庭院到郊野,古画中的女性生活空间

家居要闻

邂逅浪漫,注入柔性的法式基因

亲子要闻

已致2死106人住院?知名海淘药出事啦!这5种药,早该扔了

公开课

30岁之前,你要学会的13件事情

军事要闻

乌方声称击落两枚俄"锆石"高超音速导弹 俄方未予回应

无障碍浏览 进入关怀版