一杯咖啡里的越洋浓情——萨尔瓦多博士后海南扎根记

新华社海口8月20日电（记者张拓、张源培、杨冠宇）盛夏的南国午后，海南琼海市一家咖啡烘焙坊内，来自萨尔瓦多的埃韦特·巴斯克斯和他的中国妻子佟韬慧正聚精会神地研磨咖啡。

8月21日是中国和萨尔瓦多建交一周年。这对跨国夫妻想赶在这之前，使用各自国家的咖啡豆，拼配一款名为“一周年”的咖啡，纪念这个对他们来说很重要的日子。

师生情深

42岁的巴斯克斯是一位研究牡蛎的博士后。2011年，在日本长崎大学攻读博士学位时，他与同校的中国姑娘佟韬慧相恋。2016年博士毕业后，在中国恋人的劝说下，巴斯克斯决定来中国发展。

巴斯克斯（右）在琼海市的咖啡烘焙坊内为妻子佟韬慧倒咖啡。新华社记者杨冠宇摄

而他们选择来海南落脚的一个重要原因，是海南大学海洋学院教授王爱民的认可。

“我当时给很多中国的大学投了简历，大多石沉大海，但王老师不仅很快回复了我的邮件，还给我打了电话，录取了我做他的博士后学生。”巴斯克斯说。

彼时，中国和萨尔瓦多尚未建交，办理到中国的工作签证着实不易。“我要在萨尔瓦多、中国、中国驻哥斯达黎加和驻日本使馆之间奔波，前后花了8个月时间，但王老师一直等着我。”巴斯克斯回忆到。

在海南大学，巴斯克斯开始在导师的指导下，重点攻克一种新型珍珠贝的培育。

“他的专业背景与我们实验室对口，正好学校鼓励引进外国人才，就把他招了进来。他是位很专注、很踏实的学生，做出了不少创新研究成果。”提起这个外国学生，王爱民赞不绝口。

2019年6月，巴斯克斯顺利通过博士后出站答辩，成为海南大学第一位外籍出站博士后。

巴斯克斯十分感激这位“伯乐”：“王老师特别热心，无论是学习还是生活，都帮了我好多。”

王爱民对他也有更多期许：“学校有意继续聘用他，水产养殖在‘一带一路’沿线很多国家都是很受欢迎的产业，我希望他能够在实验室未来的国际合作中发挥语言特长和专业优势。”

爱人情切

2018年初，巴斯克斯和佟韬慧结束近7年的爱情长跑，在海南领取了结婚证。来自热带的中美洲小伙内敛沉稳，来自黑龙江的东北姑娘开朗热情。面对生活习惯、文化传统差异带来的碰撞，俩人用沟通和理解去一一化解。

“佟独立勇敢，有主见，遇到困难总是愿意去尝试。”

“我老公不急躁不焦虑，有韧性，懂得享受当下，享受过程。”

谈起彼此，两人眼中爱意满满。他们的结合也增进了两个家庭对彼此国家的了解和认识。

巴斯克斯（右）和妻子佟韬慧在琼海市的咖啡烘焙坊内挑选烘焙好的咖啡豆。新华社记者杨冠宇摄

“一开始我家基本没人听说过萨尔瓦多，但现在所有人都在关注这个国家，连我80岁的姥姥都知道他们总统的名字。”佟韬慧说。

对于巴斯克斯的家人，这个遥远的东方大国也曾经十分陌生。“我妈妈之前一直以为中国是一片荒野丛林，来到这里才发现中国是一个如此安全、繁荣的现代化国家。”巴斯克斯说。

中萨情浓

2018年8月21日，中萨两国正式建立外交关系，两家人为此欢呼雀跃。“当天佟的朋友圈被两国建交的消息刷屏了。我也因此得到了她家人的更多信任，因为不用担心万一我跑了不知道怎么找我。”巴斯克斯哈哈笑着说。

“建交后，我爸就有了很多畅想，以后往来更便利了，感觉有了依靠和保障。他还觉得两国合作会变多，我俩的发展机会也会更多。”佟韬慧说。

2018年11月，佟韬慧带着父母去了趟萨尔瓦多。在那里，她爱上了萨尔瓦多咖啡，并认为这是个新商机。

巴斯克斯（右）与妻子佟韬慧在琼海市博鳌镇的海边散步。新华社记者杨冠宇摄

回国后，她创建了专门烘焙萨尔瓦多咖啡的咖啡坊，擅长做实验的理工科老公是她的“首席烘焙师”。他们给小店起名为“火萨”，寓意火山之国萨尔瓦多，希望通过这家店，让更多中国人了解这个国家。

巴斯克斯从未想到，自己能和中国结下如此深厚的情缘：“火萨”在海南咖啡爱好者的圈子里崭露头角，入职海南大学的相关程序已经启动，甜蜜的爱情修成正果。

“一开始我是为了爱来到中国，但之后看到中国有很多选择和机会，因此更加坚定留在这里。希望有一天，我能把中国的发展经验带回祖国。”巴斯克斯边说边冲泡“一周年”咖啡。中国咖啡醇厚，萨尔瓦多咖啡芳香，两种味道完美融合，香气溢满小屋，飘向远方。