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中国五大凉菜齐上《天天向上》,绍兴醉虾成压轴菜!

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中国“东南西北中”五大凉菜一齐上阵,实力圈粉嘉宾明星。8月18日,《天天向上》播出,绍兴醉虾压轴登场。

本期《天天向上》的主题名为“凉菜的夏天”,节目组选择了五道来自中国五个地域的代表凉菜,分别是四川白肉、广东鱼生、东北大拉皮、老虎菜拌蛤蜊和绍兴醉虾。

据了解,在节目里做绍兴醉虾的厨师叫王鑫,是中国烹饪大师、东方美食学院特聘客座讲师、绍兴寻宝记的出品总监。

节目现场,绍兴醉虾一经推出,汪涵、王一博、大张伟和钱枫都“哇”了一声,钱枫还迫不及待地尝了一口,除此之外,寻宝记还呈上了“花雕醉龙虾”、“绍兴醉鸡”、“黄酒酸奶”、“黄酒醉红枣”等“醉”系菜肴,吴宣仪、黄雅莉、刘雅瑟、李子璇一干美女们品尝之后,纷纷点赞;汪涵还直言“绍兴菜是整个浙江菜的源头”、“绍兴菜其实特别的好吃,感觉什么都能够醉,什么都能够糟”、“绍兴女孩子喜欢吃黄酒醉红枣”等等,现场气氛也被浓郁的酒香熏染,观众一直呼声不断。

寻宝记绍兴菜创始人张亮介绍,节目组来寻宝记考察时,双方进行了深度沟通,节目组表示,选寻宝记的原因有三,一是在东南地区,浙菜影响最大,绍兴是浙菜的发源地,“醉、腌、霉”等系列菜肴地域特色明显,颇具代表性;二是,寻宝记是绍兴美食热门榜NO.1;最后就是,节目组经过实地考察,觉得寻宝记适合年轻人的口味,这与《天天向上》的受众不谋而合,菜品在整体呈现上,也利于节目效果。

有行业人士表示,此次寻宝记代表绍兴菜登上《天天向上》,有两方面的意义,一是通过这个湖南王牌节目,推广了绍兴文化和绍兴菜;二是寻宝记作为绍兴本土餐企,扎根绍兴,聚焦绍兴菜,逐步成为行业标杆,引领绍兴其他餐企快速进入品牌时代。

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