厦门的猪排骨涨到了80元一斤，猪价全线上涨，这是啥原因导致的？

　　厦门猪排骨80元一斤，这个听起来有点不可思议，但似乎也确实是这么回事，厦门何止猪排骨贵，连猪五花肉都涨到了25-35元每斤左右，而猪排骨价格虽然不同类型的价格略有差异，但也都达到了45-80元每斤左右，甚至连猪腰子、猪肚都涨到了61元每斤，难怪有人会感叹，在厦门能吃得起猪肉的都是富人。

　　（1）

　　有厦门的网友，在超市里拍了一组猪肉的价格，我们可以清晰的看到，猪排骨根据品类不同，精细程度不同，品牌不同等，所售卖的价格有45元多一斤的，有61元多一斤的，最贵的竟然达到了惊人的79.3元每斤。

　　我只能说，猪肉要上天，谁也挡不住，这也“太疯狂”了。

　　是的，猪瘟导致生猪短缺的现象在加剧，出栏生猪数量太少，下半年进入猪肉消费旺季，猪肉供小于求，这是猪肉价格上涨的主要原因。但全国的猪价虽然都在上涨，可不至于达到这么高啊，至少我生活的西部小城猪肉价格尚在可接受范围内。

　　然后我联系了北京和海南的朋友，看看是不是她们那里猪肉价格也飞上天了，结果北京的朋友去超市发现北京的猪排骨也已经超过45元每斤，海南的猪排骨甚至比厦门的更高。我小姨生活在广州，上周回来了几天，吃了几天肉就匆忙回去了。然后跟我们说在广州她已经吃不起肉了，只好回家吃。把我们逗的一乐一乐的。现在看来，小姨说的并不是假的。

　　猪价全国都在上涨，但似乎沿海城市和一线城市的上涨更为“疯狂”。

　　（2）

　　其实这段时间，不光是猪肉在涨价，相应的鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、甚至蔬菜都在不同程度的涨价。吃饭的人口没变，但可供吃肉的猪肉减少了，这就是近期猪肉价格不断上涨的原因。

　　1、我一个养猪的叔叔，他们猪场在今年5、6月份就已经将能出栏的生猪全部出栏了，现在剩下的都是些没长成的仔猪和老母猪，而这种情况在全国各地是普遍存在的。所以进入7月份以来，猪价不断上涨。

　　2、非洲猪瘟导致现在生猪的产能严重不足，很多养猪户的猪栏都空了，却又不敢贸然补栏，即便补栏，也至少要3-6个月才能出栏，对现阶段上涨的猪价没有太大改观。更何况很多养殖场，为了减少损失，都已经在最大的缩小存栏生猪数量。

　　3、在过去，农村里还有很多人养猪，对填补市场猪肉起到一定作用，但这两年，农村私自养猪的已经被严禁了。这样猪瘟导致大型猪场损失惨重，农村有没有私人养猪户填补市场，缺猪现象加重。

　　4、养猪户的积极性受到打击，害怕损失，甚至有的养猪户都开始转行了。

　　因此不管是厦门猪肉价格大涨，还是全国猪价大涨，都是有迹可循的。

　　不过在这里，大家还是要理性的看待问题，不要过于担忧。猪肉是民生问题，不会放任不管的，同样也不会任由猪价飞涨，一定会有相应的措施来改观这种情况。事实上国家为了鼓励养猪户重拾信心，加快复养、补栏，都有相应的鼓励政策。而对于市场猪肉的短缺，在储备猪肉和加大进口生猪入局上都有政策和措施，还加大了对养猪户的补贴力度，积极寻找猪肉的替代品。

　　总之当下的猪肉、猪排价格飞涨，只是暂时的，并不会一直持续下去，我们也要理性面对当下的情况，一同渡过难关。

　　（文/阿冰）