如何避免金银花干燥发黑?这里告诉你

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  金银花,也称忍冬,因其花初开放时色泽为白,后转为金黄,故名金银花,还因为其藤都是一蒂两花,且花蕊娇俏,貌似鸳鸯起舞,所以也有鸳鸯藤的称法。金银花不但花开清新香醇,入药后还是清热解毒,抗炎的良药,用于各种热性病,如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等炎症疗效明显。新鲜花朵有一定毒性不能直接使用,所以金银花要经过干燥后方可入药,那么如何避免金银花干燥发黑?金银花烘干机怎么用?本文进行简要分享:

  

  每年3-5月是金银花的采摘期,从花蕾到凋萎共经历几个时期:

  1、花蕾期:米蕾期、幼蕾期、青蕾期、白蕾前期、白蕾期;

  2、花开期:银花期、金花期;

  3、凋萎期:不同时期采摘的花朵其品质和药效颇有区别,业内有经验的老师傅透露,在白蕾前期和白蕾期采摘的金银花,即花蕾上部膨大,由绿变白,又含 苞未放时,其养分、气味、颜色,药性成分等都是最好的。

  采摘金银花的具体时间,以每天清晨或上午9-12点为宜,而下午则须在太阳下山前结束采摘,采摘时注意,不要采幼蕾及叶子,轻采轻放,不要揉捏,收入竹篮、竹框或藤笼内,方便散热透气。

  金银花采摘回后,要尽快进行干燥处理,也不能随便的堆在一起,在4小时内要进行处理,否则将出现花被沤坏发霉的情况。

  

  金银花烘干:无论晴雨天,无论产能大小,将采回的花朵采摘回后,浅浅的铺在车架托盘上,托盘可木质,也可是塑料托盘,推入金银花烘干房,开启烘干机,设置智能PLC控制的烘干模式和温湿参数,初始温度以35-40℃为宜,在金银花达到五成干燥前,要经历约10小时的中低温烘干 强排湿期,这一期间温度范围不要超过50℃;当达到五成干后,方可升温55℃,可略略降低排湿,3小时左右,达到八成干燥;最后,在原基础上升温5-10℃,直至干燥完成。

  每烘一个批次约12-18小时。整个过程忌任意翻动或未干停烘,烘至花以淡青色,手搓可成粉末为佳,密闭的空间让干花无杂质,非常干净,通常6-7KG鲜花得1KG干品。

  

  将烘好后的金银花晾至常温后,进行分级包装:

  一级:以形呈捧状,上粗下细,略弯曲,呈绿白色,花冠厚稍硬,握之有顶手感,花干燥均匀,气清香,味甘微苦。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5%,无发黑、杂质、叶子、虫蛀、霉变;

  二级:同上,但开放花朵不超过5%、破裂花蕾及黄条不超过10%;

  三级:以形呈棒状,上粗下细,略弯曲,呈绿白色或黄白色,花冠厚质硬,握之有顶手感,花干燥均匀,气清香,味甘微苦。开放花朵、黑头不超过30%,无杂质、叶子、虫蛀、霉变;

  四级:干燥均匀,花蕾或开放花朵都有,不分颜色,夹杂叶子不超过3%,无虫蛀、霉变。

  

  体内有火毒时,用金银花泡水,不要用温水,将花放入杯中,再用沸水泡开,或加入其它花茶泡水喝,另外,金银花煮开后放入少量食盐,可以用来清洗某类皮肤炎症。

  

  注意事项

  金银花晒干或烘干的过程均不能随意翻动,否则易变黑,品质变差。

  烘干时温度不能过高过急,也不能温度太低时间太长,设置时掌握了烘干原则和工艺,即能防止干花变黑,又能节省能源,降低生产成本,对同样的花蕾,即可重复操作每个批次,一键烘干了。

  小编总结语:了解更多的烘干工艺,才能更好的烘干物料。

  关键词:中联热科 烘干 电烘 空气能热泵 烘干机 金银花

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