快戳!保定府九类特色列入非物质文化遗产,你吃过几种?

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  定州新宗熏肉!定州历史悠久,周朝时就已经有了地理位置,成为中山国国都。几经历史波折,依旧是军事地理重镇,唐朝时,定州更是军事基地,到宋朝时,苏东坡任职定州,结合当地特色,熏制肉食,自此有了新宗熏肉。新宗熏肉色彩鲜红,香味扑鼻,是保定府一大特色!

  

  曲阳黑闺女饺子源于明朝崇祯皇帝的御厨苏氏妻子黑闺女,融合多味中草药调制而成,入口即化,还可以调理身体,有药膳作用。

  徐水漕河驴肉一直是闻名遐迩,简称驴肉火烧的店铺开遍大江南北,是一道特色的风味饮食。

  直隶总督一词大家耳熟能详,源于朱棣,盛行于清朝,直隶菜系源于民间,发扬在宫廷,也成为衙门菜,对器具讲究,菜品特色用了独特的槐茂甜面酱,口味一流。

  直隶官府菜具有鲜、香、黏滑、爽口的特点。正所谓无鸡不鲜,无鸭不香,无肘不黏。

  高阳田家烧鸡,白运章包子,白家牛肉罩饼等,都是独具一格,没有吃过的,有机会还是要品尝一下。

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