葡萄酒的两大明星产区,波尔多和勃艮第的差异

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  

  说起葡萄酒,很多人马上就想到法国,而波尔多和勃艮第是无法避开的两个名词,它们是法国,乃至整个世界的葡萄酒界中,最耀眼的两个明星。

  这两个产区,都拥有着悠久的葡萄酒酿造文化,都有着世界上最著名的酒庄,葡萄酒都昂贵而优质。

  但这两位明星又有着许多不同,正是这各有特色的出产风格使葡萄酒的世界更加异彩纷呈。

  

  1、葡萄品种

  波尔多产区主要以赤霞珠、梅洛、品丽珠、味儿多、马尔贝克、长相思和密斯卡岱为主;

  勃艮第则为黑皮诺和霞多丽居多。

  2、葡萄酒风格

  波尔多混酿口感丰富,酒体丰满而厚重,果香浓郁;

  勃艮第则酒体轻盈,果香浓郁,主要以樱桃、覆盆子和醋栗味为主。

  

  3、瓶型

  波尔多出产的红酒,酒瓶瓶形两侧呈流线型,瓶肩较宽,颜色为暗绿色、淡绿色或无色;

  勃艮第则瓶肩较窄、瓶形较圆,往下逐渐膨胀,瓶身为绿色,可以装红酒也可以装白葡萄酒。

  4、酒杯

  波尔多酒杯的杯口锥度较小,是标准的葡萄酒杯,在品酒时可以留住大部分的酒香,

  而勃艮第的酒杯则杯肚较大,相对来说杯口较浅,直径较大。

  5、酒标

  波尔多葡萄酒的酒标上常看到“Chateau”这个词。

  而在勃艮第,酒标上较常出现的是“庄园(Domaine)”这个词。

  6、市场

  以前,波尔多的名庄酒一直活跃在各大市场上,而近年来,红酒收藏家们开始把目光转移到勃艮第,因为勃艮第产区的葡萄酒产量低,而波尔多酒产量大,加上前些年价格被推高了很多,在收藏界的竞争力就比勃艮第稍逊了一筹。

  但不可否认两者依然是葡萄酒收藏市场上炙手可热的明星。

  

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 2 参与 2
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

安迪时尚

引领时尚潮流

头像

安迪时尚

引领时尚潮流

554

篇文章

134

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码