剥下透着紫红色的果皮,吸溜一口,浓郁的葡萄汁瞬间在口中爆开,这酸酸甜甜的葡萄味,是除了清爽甜蜜的西瓜味外另一种专属夏天的味道。我们在金东区的两家农场找到了好吃的葡萄。
超甜的巨峰葡萄
地址:曹宅镇环镇北路与双岩街交叉口
联系人:曹娟
8月13日上午,我们前往了曹宅镇曹宅村,在曹娟的带领下来到她的葡萄种植地。走进葡萄地,放眼望去,深褐色的藤蔓上挂满了一串串晶莹剔透的葡萄。阳光透过绿叶洒下来,照亮满树果实,紫的、红的、黑的、绿的……
行走在葡萄地,曹娟熟练地剪下一串成熟的葡萄递给了我们。成串的葡萄,颗颗饱满,看起来紫曜石一样晶莹剔透。取下一颗剥皮,透亮的果肉随着薄薄一层果皮的脱落,果冻一样忍不住弹了出来,吸溜一口,丰满的汁水落进了嘴里,果肉软软糯糯,甜到了心里。吃完一颗还想吃,不一会儿手中的一串已经被金小东饕餮卷空了。
“想要种好葡萄,必须勤走动、勤修剪。”曹娟说,与其他工作一样,管理葡萄也是一门学问,这不光是几个月的事,而是一整年的事。8月是葡萄成熟的季节,每天上午6点,她便去了葡萄地,及时采摘成熟的果实,并处理被鸟啄过的葡萄。地里的葡萄能长到10月。等到葡萄全都成熟并采摘完毕后,她便要开始翻土,这是十分重要的事,能够促进葡萄根系生长。翻土后,她便能短暂休息两个月左右。等到立冬,便要开始为葡萄剪枝。
“3、4月开始长芽,这时要抹双芽;5月葡萄开花,就要疏花,巨峰葡萄生长比较旺盛、花序比较大、落花落果严重,要适当晚几天,等到花序分离之后,再进行疏花序。”曹娟说,种植葡萄就是这样,一年下来没多少空闲时间。前几日,台风“利奇马”过境,曹娟家的大棚“遭了殃”,薄膜被吹走了,竹竿也被吹断了。她和她丈夫连夜赶去地里,重新搭棚。“必须要抓紧搭好棚,就怕下雨引发霜霉病,那样一整年得心血就白费了。”曹娟说。现在是巨峰葡萄最好吃的时节。曹娟笑着告诉我们,这时候的葡萄甜中带酸,好剥皮,放进冰箱冷藏后更是一绝。这么好吃的巨峰葡萄,你不想尝一尝吗?巨峰葡萄仅售60元/箱(每箱不少于10斤)有兴趣的小伙伴还可体验上门采摘的乐趣哦~
神奇的小酒窝葡萄
地址:金东区孝顺镇祥里村葡丰家庭农场
联系人:俞敬仲
无独有偶,在金东区孝顺镇祥里村葡丰家庭农场也有一种“神奇葡萄”,它有能在树上成熟后不落粒、不烂果,挂果一个月以上的超能力,还能自己脱水成葡萄干,简直太神奇了,它还有个好听的名字——甜蜜蓝宝石葡萄(别名:月光之泪)。
走进农场,只见一排排葡萄架上挂满了长条形的葡萄,有的呈放射状生长,约有半个手指长,十分诱人。金小东忍不住摘下尝上一颗,一口下去,非常清脆香甜,重点是没有籽没有渣,这对于懒人一族简直不能太友好,一颗吃完也是使人欲罢不能。
农场主俞敬仲告诉金小东,葡萄成熟后颜色与蓝莓相似,呈蓝黑色。金小东走近观察后发现,这些葡萄还有一个小秘密,每颗葡萄都有一个凹槽“小酒窝”,这又刷新了人们对葡萄的认知。
俞敬仲介绍,此品种属二倍体,是他从江苏引进的,2018年他引种了100株进行试种,今年就达到了丰产。他说,此品种长势极旺,产量较高,亩均产量5000斤。且易管理,无需拉花,可自然座果,天然无籽。这种葡萄果粒还很大,均重10克左右,最大的粒重16.1克,一颗比得上平常葡萄的两颗。含糖量在18-23度左右,果肉非常脆甜。
葡萄采摘季,错过一次就要等明年啦~一串串晶莹剔透的葡萄在向大家挥手无论是去葡萄园吃嗨再带走还是买到家里配着空调一起体验想必都会十分美好赶紧抓紧时间行动吧咱们金东人自家的门口的葡萄简直不要太方便
金东融媒体中心出品
图/文:盛佳慧 鲍莉
编辑:候晓慧 责编:吴奕静
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