最近，有很多农户问，进入秋天，大葱如何管理才能高产？学会这4个方法，葱白又长又高产。
1、浇水
立秋之后，随着气温的下降，大葱生长速度加快，要及时浇水。白露以后大葱进入葱白形成期，需水量大，每隔6~7天浇水一次，每次水都要浇透，相邻两次水之间要保持地皮不见干。为便于贮藏，收刨前1周停止浇水。
2、合理追肥
大葱在施过基肥之后，为保证养分，还要分期追肥。有些农户习惯一次性追肥，这样不仅容易损伤大葱的根须，还会因施肥过于集中而烧坏大葱幼嫩须根，导致干尖和枯叶，影响品质。
在8月中下旬追施1次攻叶肥，促进大葱叶部生长。在葱白生长旺盛期，需要大量的养分和水分，即在9月上旬和9月下旬各追肥1次，以满足大葱迅速生长的需要。每次每亩追施尿素7.5~10千克，硫酸钾7.5~10千克，或40%复合肥20千克。
3、中耕培土
进入秋季，大葱开始旺盛生长，叶片不断增加，叶鞘不断加长，这时要开始分次培土，一般收获前需培土3~4次。培土时要使原来的垄背成沟，葱沟成背。将土培到叶鞘和叶身分界处，只埋叶鞘，不埋叶身。从中间取土，取土面宽度不要超过行距的1/3。
培土宜在下午叶片柔软时进行，不可在上午叶脆嫩时培土，以免损伤叶片。培土前应先进行中耕松土。
大葱追肥往往结合培土同时进行，把肥料均匀撒施在大葱根部的地表上，然后进行培土盖肥。这样可以提高大葱的抗倒伏能力，而且还能使葱白直径增加，提高大葱商品性。
4、适时收割
大葱的最佳采收期为定植后的150~180天，茎粗1.8~2.3厘米，葱白长度35厘米左右。提前收获，葱白没有充分膨大，会导致减产；晚收，假茎上端失水变得松软，会影响大葱的商品性。
以上就是大葱立秋之后的管理方法，促根、壮棵、培土和加强水肥管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产量和质量。
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作者简介：
付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。
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