日本人最痴迷的鱼:要买还需要排队摇号,吃到被保护还不愿禁捕!
在闲暇的时候,很多人喜欢去到各个地方游玩,而现在不仅仅是局限于国内,一些周边国家也成了国人们的旅游目的地。而众所皆知,日本是个岛屿国家,对于海鲜爱好者来说,日本各种美味新鲜的海鲜能够让自己大饱口福。
日本人喜欢把新鲜打捞出来的鱼切成薄薄的片,也就是我们说的“生鱼片”,然后蘸酱料直接食用。在他们看来,这种吃法可以感受到最鲜嫩的口感,而且营养也不会流失。小编有个朋友在近期去了日本,他发现日本人普遍喜欢吃海鲜,但尤爱一种鱼,这种鱼的体型特别大,一条能达上百斤,学名为蓝鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼的口感,比起普通的金枪鱼要好上很多,因为太受欢迎,蓝鳍金枪鱼已经被列入了保护名单。正因为实在太好吃了,就算它被列入保护名单,日本人依旧不愿意禁捕。随着它的数量越来越少,在日本买蓝鳍金枪鱼要用“抢”的方式,又要排队又要摇号,堪比“买房”现场。
在日本旅游的朋友还听说一旦有渔民捕捞到蓝鳍金枪鱼,就会举行蓝鳍金抢鱼的拍卖会,每只蓝鳍金枪鱼上面都有编号,这些就是给大家摇号用的,价格者得。因为数量少,价格也会非常昂贵,一般只有在日本的高级海鲜酒店或者日料屋才有。
甚至曾经在拍卖会上,一条体型巨大的蓝鳍金枪鱼,都被卖出了上百万的天价,也是实打实的“顶级食材”了。朋友觉得金枪鱼在日本,就是受尽宠爱的一种食材,每个生活在日本的人基本每天都能吃到由金枪鱼制作的食物,每个日本人一年都能够吃几百斤的鱼,其中金枪鱼占的比例就有一大半。不过蓝鳍金枪鱼因为太过稀缺,即使日本人很喜欢,也只有少部分人可以经常享用它。
在小编看来,现在蓝鳍金枪鱼的数量已经一年比一年减少了,虽然我们要尊重每个国家的饮食文化,但如果日本人把他们给吃灭绝了,那未免有些太可惜。不知道大家有没有吃过蓝鳍金枪鱼呢?如果让你花高价去尝试一次,你愿意吗?欢迎在评论区留下你的看法。
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