现在我们在城市奋斗,很多时候都没有时间照顾好自己的身体,而且城市不像我们农村,污染特别大,像公路上的灰尘,我们很多都吸进自己的身体里了,所以不管怎么样,一定要定时吃猪血,排除体内的那些灰尘这些,因为身体才是革命的本钱
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猪血对我们人也有很多的好处,它有很多的功效,补血、止血、清灰尘等等,下面跟大家分享一下猪血的做法
家常猪血
食材:猪血、姜葱蒜
做法:
1:猪血买回来冲洗一下,烧一锅水,把猪血倒开水里焯一下捞出沥水
2:把姜蒜切碎,葱切段,沥干水的猪血改刀切小块或片,锅烧热加入菜籽油,爆香姜蒜加入一勺辣椒糊,稍煸一下放入猪血,加料酒,生抽,小心拌匀加盖小火焖烧
3:最后加入盐、鸡精、姜葱蒜调料即可
注:因为猪血有水分,所以不用再额外的加水焖
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酸菜猪血汤
食材:猪血、酸菜、生姜、小米椒、香菜、蒜头、香芹、胡椒粉
做法:
1:准备好食材,猪血洗干净切小块,酸菜、姜、蒜等所有辅料洗净切碎备用
2:烧一锅水,水开后倒入猪血焯水四分钟左右捞出沥干水分
3:锅里放油,蒜、姜丝、小米椒爆香,倒入酸菜翻炒一会,然后加入四碗清水
4:等水烧开再倒入沥干水分的猪血,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,大火煮至五分钟左右,再撒入香菜、香葱即可
猪血可能给我们大家的感觉就是不太卫生那样,但是它对身体有很好的作用,所以我们也不用经常吃,一个月吃个一两次排一下身体里的灰尘
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