入秋后多给孩子喝此汤，护脾胃，鲜美有营养，常喝身体棒

入秋后多给孩子喝此汤，护脾胃，鲜美有营养，常喝身体棒

入秋后天气转凉，已不再适合吃寒凉的食物，入秋后的凉气，我们身体的体表尚感觉不到太大的变化，但肠胃却很敏感，吃凉的食物就容易肠胃感冒了，尤其是免疫力低，脾胃比大人差的孩子们，如果不注意饮食，凉了脾胃，就很容易生病！那么，入秋的饮食，妈妈们就得进行调整了，须多以粥汤类的温热食物为主，温补孩子的脾胃，增强孩子的免疫力，以使孩子的身体更棒！

大部分粥汤类的食物，都适合孩子入秋后的脾胃温补，相信很多妈妈们都为孩子收藏了很多秋凉的温补食谱，今天，我就再为妈妈们的食谱中再添一道热汤——“土豆肉丸丝瓜汤”，这汤鲜美在肉丸，肉丸用猪肉加土豆搅成的肉糜做成，由于土豆的淀粉与土豆中的水分混在肉丸中，使得肉丸特别的鲜嫩，口感也十分独特，肉丸吃到嘴里入口即化，口感棒极了。肉的营养不言而喻，土豆的营养也更是最适合孩子吸收，汤中再加入软绵，能提高免疫力的丝瓜，实在是营养又好喝，有土豆代主食、有肉、有菜，孩子不吃米饭和馒头，只喝汤吃肉丸直到饱，也不会上火，还能护脾胃，我家孩子两三天喝一次，特别喜欢，入秋后要多给孩子喝此汤哦！

【土豆肉丸丝瓜汤】

食材配料：猪肉一块150克，小土豆一个，丝瓜一根；姜3片，小葱2根；盐适量，白糖1小撮，蚝油半汤勺，生抽半汤勺，芝麻香油少许。

做法步骤：

1、猪肉清洗干净切丁，土豆去皮切丁。

2、猪肉丁和土豆丁放入料理机或绞肉机中，加入半汤勺蚝油、半汤勺生抽、少量食盐和一小撮白糖，加工成土豆肉糜。加少量白糖有提鲜作用。肉中加土豆，不但使肉丸的口感更好，还会使肉丸鲜嫩多汁，达到入口即化的程度，极小的孩子都能轻松嚼碎，土豆中所含的淀粉起到我们腌肉时所用的淀粉的作用，但比起纯淀粉，用土豆代替，加入肉糜中，鲜嫩程度更好。

3、搅打好的肉糜取出放到碗中备用。

4、丝瓜刮去表皮，斜切成薄片。

5、小葱取叶切小段，生姜切薄片。

6、锅中放适量清水，加入生姜片，大火烧至锅底冒出小气泡后转最小火或关掉炉火。一手虎口挤出肉糜，另一只手拿小勺将肉丸放入锅中。

7、所有土豆肉丸全部挤完后，转大火煮汤，待肉丸全部漂浮上来后，用勺子将表面浮沫全部撇掉，直到所有浮沫全部干净。

8、放入丝瓜薄片，加适量食盐，搅动入味。

9、再放入少量芝麻香油搅匀，如果是大人喝再放少量鸡精调味，小孩子喝就别放鸡精了。

10、汤关火，撒入切好的葱碎增加香气。

煮好的土豆肉丸丝瓜汤，汤好喝、丸子鲜，里面白白胖胖的小肉丸几乎入口即化，鲜得很哦，既营养又美味，秋天多给孩子做，喝汤吃肉，身体棒棒！

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瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！