鸡蛋价格连续上涨,蔬菜平均价波动上行 | 新发地一周菜价

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  本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

  猪肉价格走势

  上周(2019年8月3-8月9日),新发地市场白条猪批发的平均价继续高位运行,周末的价格有所下滑。周内的最高价上涨到1个阶段性的高点。

   2019年7月末8月初与2018年同期白条猪平均价走势对比图 (单位: 元/斤)

  

  8月9日,新发地市场白条猪批发平均价是11.38元/斤,比8月2日的11.75元/斤下降3.15%;比7月9日的10.95元/斤上涨3.93%;比2018年8月9日的9元/斤上涨26.44%。周环比小幅下降;月环比小幅上涨;年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨35.06%,上周同比涨幅有所收窄。

  周内的最高价是12.08元/斤(8月3日),比上上周的11.75元/斤上涨2.81%;周内的最低价是11.38元/斤(8月4、9日),比上上周的10元/斤上涨13.80%。最高价出现在周前期,最低价分别出现在周前期和周后期,表明肉价在周内一直保持在高位,周内的价格一直在高位调整。

  上上周我们曾经说道:“立秋以后,肉类消费仍然处于淡季状态,需求仍然相对较弱,肉价会出现一定程度的回调。一般来讲,立秋前后肉价会达到1个阶段性的高点,在需求再一次进入旺季之前,肉价是很难突破这个高点的”。这和一些人士的预期是存在着较大的落差的。

  鸡蛋价格走势

  上周鸡蛋价格走势呈现出连续上涨的态势。

   2019年7月末8月初与2018年同期鸡蛋平均价走势对比图 (单位: 元/公斤)

  

  8月9日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.72元/斤,比8月2日的4.15元/斤上涨13.73%;比7月9日的4.38元/斤上涨7.76%;比2018年8月9日的4.25元/斤上涨11.06%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。上上周末年同比上涨5.87%,上周同比涨幅明显放大。

  上周,蛋价进入季节性上涨区间。按照往年的正常规律,每当进入农历七月以后,蛋价都会进入季节性上涨区间。

  蔬菜价格走势

  上周,新发地市场蔬菜加权平均价波动上行,周末略有下降。

   2019年7月末至8月初与2018年同期蔬菜加权平均价走势对比图 (单位: 元/公斤)

  

  8月9日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.86元/公斤,比上上周(8月2日)的1.85元/公斤上涨0.54%,比去年同期的2.01元/公斤下降7.46%。周环比微幅上涨,年同比小幅下降。
从7月下旬以后到上上周,新发地市场的蔬菜价格出现明显下降,且明显低于去年同期水平。上周价格虽然出现小幅上涨,但还是低于去年同期水平,处于近几年同期相对较低的价位。

  水果价格走势

  上周水果价格走势比较平稳,周后期虽然略有上扬,但目前的价格已经告别前期的高位运行的状态,接近常年同期的价格水平。

   2019年7月末至8月初与2018年同期水果加权平均价走势对比图 (单位: 元/公斤)

  

  8月9日新发地市场水果的加权平均价是2.79元/公斤,比上上周同期(8月2日)的2.75元/公斤上涨1.45%,去年同期为2.70元/公斤,同比上涨3.33%。 周环比小幅上涨,年同比小幅上涨。

  中秋节前后,随着应季水果品种的增加和上市量的加大,价格一定会出现较大幅度的下降,不排除个别品种会出现集中上市、阶段性销售压力增大的现象。

  新发地市场统计部 刘通 张君华 王金兰

  编辑 / 张明璇

  本文为绿松鼠(ID: xjbxinshipin)原创内容,

  未经新京报书面授权,不得转载和使用。

  

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