花4分钟，学习酒店如何从餐饮客户满意度的模式中受益！

酒店和餐饮都是服务业的重要组成部分，客户服务对两者都至关重要。

他们始终都要接受公众的曝光，也因客户的满意度而生存和死亡。

在这个移动互联网的时代，客人们都非常渴望分享他们的假期或用餐体验 - 无论好坏。

而观察自己所在行业其他的平行业务， 学习如何比较或采用其优质内容应用到自己的业务战略中 ，通常很有价值。

餐饮和酒店的服务之间有相似之处，但也存在一些差异。

让我们先看看餐饮的客户服务是如何转化为酒店客人满意度的吧！

第一步：将“服务”转变为“热情好客”

“服务” 通常是指执行任务， 为某人做某事，它表示机械动作。而 “热情好客” 的目的是给别人留下印象，并加倍努力使他们的体验成为令人难忘的体验。酒店业所涉及的互动是真实的，应该以 关怀的态度 为基础。

热情好客 是优质的餐厅做得非常好的事情。客户通常会在一次访问期间由一位服务员为他们服务，并且会让他们感觉像是亲密的朋友或家人一样，同他们热情地接待和交谈，任何请求都会立即得到回复。在用餐结束时，顾客将有一种期待再次见到他们的服务员的感觉。

在酒店，客人可能会在住宿期间与许多不同的工作人员互动，这意味着他们并不总是和相同的一个人联系。他们可能不得不等待更长时间的服务，并且当工作人员不记得他们的喜好偏爱时可能会感到沮丧。

餐饮的专注力肯定是酒店可以尝试复制的东西。 要尝试的一些事情是通过名字问候客人，了解他们的兴趣，并且在他们想要关注时不要拖延。

为消费者提供个性化的体验

一份报告显示，全方位服务的快餐店正在修改他们的菜单，并建立更多的自定义订购选项，客户可以根据自己的喜好自主选择。

餐饮业正在调整他们的菜单和技术，以适应不断变化的消费者喜好。这将关系到新鲜食品、移动订购和自动售货的千禧一代的品味。 最重要的是，餐饮业正在努力以顾客偏好的方式迎合消费者的兴趣，从而获得更高的满意度。

酒店也应该做出类似的改变。如果要改进客户服务，则需要探索前端和后端的新技术。这便又回到了热情好客和个性化。

为每位特定客人提供他们需要的东西，即使有自助入住办理系统，也不是每个人都想要的。显然有些客人会因旅行而匆忙或疲惫，只想尽快到达他们的房间，而其他人则会渴望有一些人际互动，这 只是为了客人的便利而增加的一项选择。

技术支持应该能够在很多方面帮助酒店。想想技术如何改善室内体验，特别是在加快客房服务或清洁过程方面。如果加强后端技术升级，可以让酒店实现更高效的管理预订和分发，那便可以将更多时间用于提高客户体验。

授权员工自主高效地解决问题

一个工作人员总是需要经过经理的同意，才能清理一些东西或进行一些工作，这会让客户感到焦虑与不满。这不仅需要更多时间，而且还会使工作人员看起来无能为力。

优质的餐厅会放宽员工解决顾客困难或具体问题的限制，并快速解决他们所需的任何特殊需求。 如果出现问题，他们会以丰富的实践经验，在没有经理干预的情况下快速解决问题。

再一点，他们是脸上带着微笑完成的，这样对于一些具有潜在价值的客户来说，会有一种 “没有什么是问题” 的轻松的感觉。

雇用、培训正确特质 的酒店员工

最好的餐厅员工能够表现出对工作的热情以及如何与人们快乐的沟通。虽然酒店业可以在工作中学到技能，标准可能不严格，但必须非常重视雇用、培养员工的方法。一个脾气暴躁，闷闷不乐的工作人员应该如何安抚脾气暴躁、阴沉的客人？

仅举几例，酒店应该找到并培养员工表现出来的一些必要的特质，包括： 同情、热情、责任心、专业性、善良等。