老店关门 这是我最后保存记忆的方式

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  有人说,美食,才是人间最平实的烟火。在银川这座温暖的小城,只要你在这里生活过,那总有你抹不去的记忆。美食成了我们记忆的最佳保存者。

  

  这一次,推荐一份记忆中的美味。开店十七年,味道依旧,在每个拥挤的夜晚,吃饱了,心暖了,明天请继续加油。

  

  第一次吃百圆砂锅才上幼儿园,后来在很多个不知道吃什么的夜晚他拯救了我的味蕾。这家店一直是一对夫妇在经营着,十七年来,他们依旧坚持着每天六点多就到达店里,炖肉、洗菜、打扫卫生,准备好一天的经营。

  

  十七年的时间,我们可以做很多事,可以有很多选择,却也可以坚持于一件事情。这家小小的砂锅店,所有食材都是店主亲自采购,味道也沿袭着小时候的滋味,吃一块雪菜排骨,再配上一勺素什锦的汤,——滋,美滋滋。

  

  拍摄的当晚,银川下起了雨,消去了之前的酷暑,又仿佛一雨入秋,来一份砂锅,让我离这座城市更进一步。

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