猪肉价格快速飙升,下半年肉价还会大涨吗?

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  从今年开始,猪肉价格一路飙升,让人越来越感到快“吃不起了”。从目前肉价来看,市场主流零售价格在每斤15-17元/斤,部分如广东、广西、福建、浙江等省份的部分城市已经突破20元/斤,排骨价格个别地区已经超过25元一斤。

  导致今年猪肉价格大涨的原因有二个:一是,前期非洲猪瘟传染到国内,很多养殖场挥泪减少存栏猪数量,现在疫情虽然得到了根本控制,但许多养殖场存栏猪的数量无法马上得到恢复,有的农户还在观望状态中,不敢马上投入养猪,估计还要过四个月左右才会大量生猪供应市场,明年春节后猪肉价格才能恢复正常。

  二是,货币政策的全面宽松。今年1月份央行宣布了二次降准,单月二次降准这是比较少见的,这二次全面降准共释放了1.5万亿流动性,而恰巧遇到今年又是猪肉、水果、鸡蛋等农产品的生产小年,所以趁着市场供应少,资金又流动性充裕,猪肉等农产品价格就扶摇直上。其实,国内任何物价大涨都与货币宽松有关。

  据农业专家预测,受到猪瘟的影响,猪价全线上涨飙升,国内生猪养殖户将会大量增加,并且补充存栏猪数量,不过一般生猪养殖要四个月左右才能出栏,以此推算猪肉恢复正常价格至少要六个月以上。所以,明年春节后,猪肉价格有望回到正常水平,所以,下半年我国的CPI涨幅突破3%的目标位是大概率事情。

  

  现在问题来了,既然下半年猪肉价格将会高位横盘一段时间。那么,我们普通民众该如何应对呢?毕竟猪肉在我们生活中可是主食,很多人离不开猪肉制品。

  首先,猪肉价格贵了,可以少吃一点。过去猪肉价格8、9元/斤,多吃几次。现在一斤猪肉17、18元,就少买一点。实在嘴巴馋了就买个1斤,也花不了多少钱。有些人正好把少吃猪肉当作减肥、保养身体的好机会。

  再者,猪肉可以适当少吃一点,其实人体需要多种营养摄入,光吃猪肉营养过于单一。应该借此机会,选择鸡肉、鸭肉、水产品也都可以吃一下。现在猪肉价格经过大涨与羊肉、牛肉、驴肉、兔肉等价格差距不是很大了,既然差距不大,趁此机会可以轮换着吃一点。相对来说,现在吃羊肉和牛肉的性价比,就明显比猪肉要强得多了。

  最后,还有喜欢吃猪肉的忠实粉丝,担心下半年猪肉还会继续上涨。趁着现在一下子买个十几斤猪肉,放在冰柜里慢慢品尝,这样就不管后市猪肉如何波动,消费者就可以不愁猪肉价格再上涨了。只要熬上半年,猪肉价格降下来,又可以经常吃到新鲜的猪肉了。

  

  国内猪肉价格迅速飙升,除了受非洲猪瘟影响,国内生猪存栏数下降外,肯定还有投机炒作的资金,现在不仅猪肉可以囤积在冷库中,还存在猪肉期货市场。

  对于国内居民,如果遇到猪肉价格大涨,就可以选择其他肉类作为替代品,或者借此少吃些猪肉有益健康。当然,也可以适当的多买些猪肉放着,以对抗高价猪肉。总之,猪肉价格波动周期还将持续下去,这样的局面一时很难打破。

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