提起《舌尖上的中国》，相信小伙伴们对此都是非常熟悉的，这里主要讲的是中国各个地方的特色美食，不过小伙伴们知道吗？有一道特色美食被《舌尖上的中国》委婉拒绝了2次，其实这道特色美食在《舌尖》第一季的时候就被导演看中了，但直到第三季《舌尖》才得以露面，这是为什么呢？
这道特色美食是一种早餐，就是河南人最爱的胡辣汤，胡辣汤的汤料是由多种天然中药草配置而成的，又以骨头汤作为底料，往里面加非常多的胡椒，是河南以及陕西等地非常有名的小吃被大家所喜爱，胡辣汤看起来其貌不扬，但是喝起来味道非常的好。
传统意义上的胡辣汤，并没有特定的口味，只要是自己喜欢，啥口味都行，而其中最具影响力的，便是北舞渡的胡辣汤以及逍遥镇的胡辣汤了，河南人爱喝汤，其中胡辣汤绝对是众多汤中的宠儿，虽然胡辣汤看起来很不上镜，长相也不是很好，但它是河南吃货们都非常喜欢的。
之所以前两季被《舌尖》拒绝，就是因为胡辣汤的颜值不高，如果拍成美食纪录片的话不好看，所以呼声一直很高的胡辣汤一直没上舌尖，这个理由也是让人觉得很是尴尬，没上《舌尖》的原因仅仅是因为它的卖相不好看。
不过现在的胡辣汤，可以说红遍了大江南北，比以前更加出名了，如果去河南游玩的小伙伴们，出了去各个景点游玩之外，可一定要尝尝河南胡辣汤，如果有机会到胡辣汤圣地西华县，那更要去看一看。
小伙伴们，你们喜欢喝河南胡辣汤吗？
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