一群神秘巅峰大厨，让姚安千年古镇插上“超级荷花盛宴”的翅膀

今年云南·姚安荷花节于8月2日在该县的光禄古镇启幕。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”这是出自我国南宋大诗人杨万里《晓出净慈寺送林子方》中的名句。

如今，置身于光禄这个有着两千余亩荷花的千年古镇，同样可品出几分杭州西湖的韵味来。在当地，举办荷花节这样的盛事，自然吸引了成千上万的当地群众和八方游客纷至沓来荷塘人家，赏荷塘美景，品“荷城”魅力。然而，今年的姚安荷花节与往年有些不同，这个小镇上还来了一班颇有来头的神秘巅峰大厨，他们都隶属于云南贰拾陆味餐饮管理有限公司，他们不光是来过节，还肩负着全程支持的姚安荷花节的同时，合力打造一席超级荷花盛宴的神圣使命！这班神秘的来客，同时也是烹饪“中国巅峰之宴”的顶尖高手！

开节当日，所有到场嘉宾明显感觉得到，姚安荷花节的主办方以从游客的观光、吃、住、行等细微之处入手，全程没有邀请大牌明星登场助阵，取而代之的是一群头戴白色高帽厨艺高手。主办方这样做，无疑是想让这些大厨们倾力打造一席能走出云南的姚安美食——一桌能在全国叫得响的“超级荷花盛宴”，让姚安农特产品插上“超级荷花盛宴”会飞的翅膀，飞出省、飞出国门，让姚安美食成为最能吸引游客的名片，扩大姚安的知名度。

据介绍，姚安超级荷花宴呈现的26道菜所使用的油，均为云南滇雪粮提供的油高级橄榄油和雪域高原康邦美味野生核桃油酿制。

超级荷花宴最大特点选用了姚安特有农特野生菌、莲藕、山药等，巅峰大厨们无论在色、香、味还是造型方面更多的融入了荷花元素，将宣威老浦家3年珍藏极品火腿与姚安绿康的上好松茸、鸡枞、松露合结，让这道名叫《虫山菌林》创新菜一发光鲜；将产自昆明嵩明谭先生珍品雪花猪肉巧妙塞入姚安藕节，经过蒸烹形成了独特的美味佳肴；在米之州七彩民族新贵花米中加入适量的荷叶、莲子经过精心烹制后的荷花粥，在食客大鱼大肉后能及时来上一碗，直呼壮哉！美哉！用荷花花瓣作为“三江并流“”高级雪花牛肉配料和装饰，烹制过程巧妙沁入了肉层深处，一口吞下沁人心脾，难以忘怀！将金沙唐韵小碗红糖同莲蓬、莲子、七彩贵花米等用心融汇，简直发挥到了极致，消费者赏心悦目的同时全部收入了胃囊。

接下来，该聊聊后谷部长极品熊猫咖啡了，在食客们即将离席时，能够饮上一杯那是何等待遇啊！俗话说，无酒不成席嘛！听说很多酒企都争抢着上这桌宴席哦!经过名厨们的严苛筛选最终励志版褚酒、褚橙天然果汁、昆明万通达藏家版香格里拉高原1700干红葡萄酒、阿根廷露蒂尼红酒荣耀登上了姚安超级荷花宴！

这次中国“巅峰之宴”巅峰名厨共同打造的姚安超级荷花宴由26道菜组成，选材均为本土地道特色的山药、荷（藕）、菌、蔬菜、瓜果等老百姓家里都有的，荷花宴在遵循延续美食五色、五香、五味三大标准基础上，又将当地的人文、地理、历史、景点、农特产品巧妙融为一体，让食客在视角、味觉上充分得到了满足，这桌荷花宴更让食客对姚安美好印象留下了难忘的记忆。

说道这桌宴席最难忘的幕后的巅峰名厨们，分别是中国注册烹饪大师过桥米线传人孔朋飞、中国注册烹饪大师宴席菜系创新大师吴振右、中国注册烹饪大师丽江东巴宴大师彭忠明、中国注册烹饪大师宴席菜大师赵煜、新派酸汤大师卢帮文、彝家菜大师董宇、面点大师李胜全、北方菜系大师闫国防、堪称鬼斧神工的雕刻大师何正才、雕刻大师杨玉陈、手绘新秀大师赵一霖。

最后，想说一句真心感谢的话，特别鸣谢云南贰拾陆味餐饮管理有限公司、姚安金福缘饭店、高府林苑酒店、姚安县百果园庄园为姚安超级荷花宴提供全程支持。

中国书法家协会会员、著名书法家管布坤先生特意为中国“巅峰之宴”超级荷花宴挥毫泼墨“诗酒天涯”为大赛点赞！更要感谢姚安相关部门对此次活动的大力支持和热情帮助！

这桌盛宴必将奠定中国“巅峰之宴”在业界不可动摇的地位！