夏日避暑新招式，你没试过的泰式火锅

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暑假过了大半，西瓜、肥宅快乐水、空调房是属于夏天的，想必这是大多数人夏天的打开方式。而我，总是在找寻不一样的避暑招式。我这独门招式以热制热——吃火锅。这不，上邦这家泰式火锅出现在了我的视野里，赶快叫上觅食小分队解解热。（文末福利）

初遇

一进店，就被简约而清新的装修格调给吸引了。充满热带气息的绿植，给人以清爽凉意的感觉，在酷热的夏日里来这里吃火锅并不是件煎熬的事。

放眼望去，自然清新的基调充满了整个餐厅，虽然是主打泰式料理的招牌，但装修风格并不是一如往常的金碧辉煌的泰式风格。想必也是为了迎合都市青年们的风格，选择这里聚餐约会是让人心情愉悦的。

百香果汤底配海鲜拼盘

用水果来做成汤类的菜品，在海口我吃过用西瓜做成的西瓜海白煲。而在这里，酸酸甜甜的百香果变成汤底，再加入泰式的香料。酸甜香辣，实在是色香味具。餐前来一碗，那胃口就得大开吃戒。

话不多说，开吃。海鲜大拼盘一上来就已经被我锁定。海鲜常见的基围虾、生蚝、带子、墨鱼仔、扇贝还有鱼片，拼盘还有虾滑、蟹肉棒、肥牛、鹌鹑蛋、梅林午餐肉、鱼豆腐。食材新鲜，且品种还是挺丰富的。

用餐间隙，还有特殊的“剥虾服务”，这波操作简直是懒癌患者的福音，你只顾着吃就行了。一顿海鲜大拼盘下肚，尤其是搭配着百香果汤底，都深得我心。这开头印象已经让我把它认定为约会请客新据点了。

青柠鲜虾

这次觅美食小分队要实名为这个青柠鲜虾打call，尽管海鲜拼盘已成为腹中之物，这个青柠鲜虾一上桌，立马被扫光。

鲜虾被沉浸在青柠酱汁中，拿起来一闻，青柠酱汁酸辣的味道带来的冲击，就已经把第二个胃打开了。一口闷一个，鲜、香、弹、辛、酸、辣瞬间充满味蕾，一个接一个。因为鲜虾一直被冰镇着所以保持的弹性很好。

再配上一旁的炸虾头，咔呲声响，酥脆解馋且不油腻，虾的两种不同做法，在这里发挥的恰到好处。

青柠石斑鱼

除了店里的泰式百香果火锅是点名要吃的之外，还有一些常见的招牌泰式菜，也发挥出了应有的水平。

这道青柠石斑鱼，肉质紧实，口感爽滑，再搭配上青柠酱汁，我想讨厌鱼腥味的食客，应该也会抵挡不住诱惑的。

咖喱牛腩

吃泰料不可少的就是这道菜，大块的牛腩，再配上香气扑鼻的咖喱，食欲再次大开，拍摄期间，摄影师阿浪就已经垂涎三尺，可见咖喱的杀伤力是如此巨大。

一口吃不完的大块牛腩，虽然份量少了点，但实在是物超所值。这简直就是我减肥路上的绊脚石。

小吃拼盘

扶我起来，我还能吃。为了全方位帮大家扫雷，因此我提议再来一份小吃拼盘，我们觅食小分队就要牺牲自己的体重了。

虾饼、春卷、荷叶鸡、烤串和鱼饼这些都是东南亚餐厅必点的小吃，特别是这个春卷外香里嫩，再蘸上甜辣酱，幸福之感溢于脸上。

清爽饮品

夏日火锅怎能少得了冰镇饮料的陪伴呢，其中的一款营养丰富的银耳雪梨，甜而不腻恰到好处，饭后之余的清爽之道就在其中。

觅食总结

从环境到服务再到菜品，都发挥出了应有的水平。一个好的用餐环境就能让食客拥有一份好的心情。但餐厅最终还是要用味道制胜，才能赢得顾客的欢心。喜欢泰式火锅的锅友，快来试试吧！总之这以后就成为我和小伙伴的新据点了。

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