小米除了煮粥，还可以做成懒人饭，饭菜一锅出，不放肉都很香

这懒人饭，饭菜一锅出，素吃比肉香，好吃不长胖，适合做减肥餐

小米是很好的粗粮食材，一般人买小米多是用来煮粥，小米粥口感好，人人喜欢喝，但其实，小米的吃法除了煮粥好喝，我们还可以将小米与豇豆角一起，做成好吃的懒人饭，饭菜一锅出的美味，非常适合热天不愿下厨的亲们，而且这小米豆角焖饭，不但好吃，还特别有营养，非常适合减肥的亲们作为减肥餐。

这小米豆角焖饭，虽然颜值不高，口感却极好，我家里人都是喜欢吃肉的，但每次做这豆角焖饭，却从没放过肉，这样可以吃到纯正的小米与豆角融合的香味，感觉比吃肉都香。常时间吃细粮与食肉的亲，很适合隔几天做一次这样的小米豆角焖饭来调理一下饮食结构，以提高身体的健康指数，我们的生活从来不缺大鱼大肉，但却都缺粗粮美食，吃粗粮不但能调理身体，还可以对减肥有神助攻，尤其这小米豆角焖饭，好吃、营养还兼具减肥餐的多重好处，推荐大家常做来吃哦，超懒人的做法，省事，吃着也舒坦！

【小米豆角焖饭】

食材配料：小米200克，豇豆角300克；大蒜3-5瓣，盐3克，生抽半汤勺，鸡精少许。

做法步骤：

1、小米淘洗干净，锅中水烧开，小米下入锅中，再次煮开后1分钟，捞出控水备用。小米很容易熟，不能煮的时间太长，避免黏稠成粥。

2、豇豆清洗干净，切成小丁，装盘备用。豇豆角也可以换成无丝豆，同样好吃。

3、大蒜拍碎剁成蒜沫，蒜末剁得越细，香味更浓。

4、锅烧热，加食用油，放蒜末爆出香味。

5、将豇豆角放入锅中翻炒变色，炒至断生。喜欢吃肉的 亲，可以在放入豇豆角翻炒之前，放入肉丝先行翻炒变色，再下入豇豆角。

6、放入盐和生抽翻炒入味，转最小火，将豆角用铲子整理平整。

7、煮过的小米饭平铺到豇豆角上，也是整理平整。

8、取半小碗清水，沿锅边均匀淋入。盖上锅盖，最小火蒸约8分钟后关火，再焖5分钟开锅。

9、掀开锅盖，加少许鸡精，翻炒均匀，盛碗就可以开饭了，饭菜一锅出，无需再炒菜，虽然素做，却比吃肉都香。

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瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！