【彩云网评】月饼悄然上市 监管跑在前面了吗?

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  昆明市场上月饼已抢先上架销售

  彩云网评特约评论员 李万友

  离中秋节还有1个多月,人们都还没打算如何过,月饼就上市了,真是忽如一夜秋风来,千饼万饼始出来。可以提前感受节日氛围,固然是好事。只不过,商家早打算、早生产、早上市,按照惯例估计监管还没行动,所生产出来的月饼安全吗?无数事实和经验证明,靠商家自律不靠谱。“早市月饼”的确难以让人放心。

  这倒并非杞人忧天。即便是进入月饼销售旺期,监管开始行动,也难以保障月饼安全。这在监管部门抽检中总能检测出不合格月饼中可见一斑,而陈年老馅月饼、回炉月饼、发毛月饼等问题月饼年年兴风作浪,谁也没法保证今年的月饼就都安全。

  虽说生产合格、安全的月饼,是商家的职责,但要人们吃上放心的月饼,始终离不开监管。事实上,为了防患于未然,监管更应该跑在月饼生产前面。提前给月饼生产商敲警钟、打预防针,并持之以恒强化监管,让他们感受到监管部门高度重视月饼生产,而不敢掉以轻心,才可能生产出合格的月饼。

  如果监管尚未行动,月饼就抢先出炉,质量确实难以保障。因此,为了避免人们买到不合格的月饼,监管应及时出动,兵分多路,分头行动,做到市场上有人抽检,生产车间有人检验月饼生产原料是否达标。一旦抽检出不合格的月饼,立即果断下架销毁处理;发现使用不达标原料的当机立断责令停产整改,依法依规惩处,切实把问题月饼消灭在萌芽状态。

  说到底,要确保老百姓中秋节吃上放心月饼,关键是要杜绝生产问题月饼。毕竟,老百姓不是这方面的专家,也没有孙悟空那样的火眼金睛,面对市场上琳琅满目的月饼,看得眼花缭乱,没心思辨别月饼是否有问题。往往看广告、听宣传,大致了解下牌子、包装、价格什么的,凭感觉就买了,至于是否安全,只能“听天由命”。

  月饼是食品,更是商品。要确保老百姓买得放心,吃得安心,千真万确需要监管跑在前面。一方面敦促企业生产合格的月饼,一方面为以防万一,还必须随时跟踪检查,全程监管到位,才能做得到。要不然,任何一个环节缺位,都可能留下纰漏,让无良生产商钻了空子,使用问题原料生产问题月饼。

  人们能否吃上安全、放心的月饼,关键取决于强有力而不缺位的监管。老百姓这样期待,监管就该如此作为,坚决避免问题月饼流入市场,进入百姓家,入了百姓口,才算得上监管到位。现如今,月饼已经上市,就别等月饼卖得差不多了才监管,甚至中秋都到了才想着监管一下,恐怕就是事后诸葛亮了。监管,更应该未雨绸缪,跑在市场前面。

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