酸酸咸咸带点辣,番茄牛腩开胃又好

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  总有那么些日子在家不知道做什么,去菜市场看看又挑不出什么东西,不知道买什么菜做什么,要知道在厨房炒菜这种油的“滋拉~~~”简直能够热死。

  天气热得胃口也不是很好,那么这道菜或许是绝配!当牛腩遇上番茄牛腩的浓香与番茄的酸甜完美结合,味浓汁香,色泽悦目,丰富的口感和醇厚的滋味让人着迷。

  

  经

  由时间的推敲来炖煮牛腩,能够让牛腩软适一些,如果有个高压锅,能省去一些炖煮的时间。

  番茄的酸带着鲜椒的微辣,把牛腩的味道炖出不一样的鲜味。炖煮的时间虽然有点长,但是这个酸酸咸咸的味道真是值了。“鲜”在人间,还真不单单是一道番茄炖牛腩可以说尽的,就如同为爱人洗手做羹汤一样。我们要有最朴素的生活,与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻,路远马亡。脑子装不下的东西就用肚子来装~

  番茄土豆炖牛腩做法

  主料:西红柿、土豆、牛腩

  辅料:油、料酒(或啤酒)、香叶、姜、洋葱、胡萝卜、番茄酱、白胡椒粉、糖、水

  1.将番茄、土豆洗净切块,牛腩切块,备用

  

  

  2.锅中倒入清水、料酒和牛腩,大火煮沸,撇去浮沫后捞出,洗净备用

  

  3.锅中热油,先将番茄番茄翻炒一遍,不要清晰,将桂皮、香叶炒香,放入牛腩翻炒至变色,再加入料酒。(保留番茄香味可让牛腩更加入味)再加入鲜椒翻炒一番。

  

  4.翻炒结束,出锅放入炖锅,炖煮半小时以后放入土豆块与番茄酱,再炖煮30分钟,(时间长可以使牛腩更加酥软)即可出锅。非常入味!

  

  

  如果家里有个挑食宝宝,这道菜我想宝宝一定会喜欢!

  一起来动手做一做吧!

  食客厨房选用材料:中华全麦精酿啤酒、东方不败进口精选牛腩

  

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孤字食客

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