行业人士解密，怎样才能吃到更美味的海鲜？

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”。提到大山往往有种雄伟、壮阔的印象，而谈及大海，除了阳光、白云、沙滩、夕阳之外，还有各种玲琅满目的海产。山里的孩子无论走多远忘不了的是大山的馈赠，而海边长大的游子，最不能忘却的是那一口地道的海味。

主人翁小美是一个在浙江宁波海边长大的孩子，从小美记事起，便跟着父母往来于海边码头和海边的滩涂沙地。

大人们能够下海捕鱼，而小伙伴们则赶在每日落潮时，三五成群，或捡或摸或挖，赶小海、拾海货。虽然并不算富裕，但生活中也是充满了滋味，即便是同一种海鲜食材，妈妈也能做出几天不重样的海鲜菜肴。新鲜程度如何？小美“挑剔”的味蕾从那时起就被培养。

在刚入学后不久的年纪时，小美妈妈突然要去内地的外婆家生活，小美也隐约感觉到爸爸少了一些往日的轻松，更多的时候是忙碌和寡言。自行车也不骑了，反而跟之前不怎么说话的舅舅往海鲜市场去的次数越来越多。

好不容易到了暑假，小美终于有机会可以去外婆家看看妈妈。小美小声告诉妈妈特别想吃家里做的文蛤，妈妈告诉小美她也想吃了。过了几天，爸爸抱回一个很沉的箱子，边走边滴着水。晚上在门口和村里的孩子正玩耍着，小美闻到了外婆家的厨房飘来的熟悉的味道，晚饭时听妈妈说这是舅舅托人在城里给带来的，小美觉得熟悉的味道又回来了，那晚在妈妈身边睡得也格外的香。

经过十多年的寒窗苦读，小美告别了这座她再熟悉不过的海边小渔村，踏上遥远的异乡求学之路。大学里，小美每周最大的心愿便是约上同学去市里的饭店吃上一顿海鲜煲饭，想尽最大努力还原一下妈妈的味道。但比起沿海的便利条件，内地的海鲜新鲜程度，远不能满足小美那大海培养出来的“味蕾”。几番抱怨之后，饭店老板也渐渐熟悉了这位每周来打卡的小姑娘。

直白、率真，海的深沉包容塑造了小美热情、大方的性格，在周围的小圈子中，大家都知道了这位对海鲜产品有着敏锐味觉的美丽姑娘。一来二去，小美成了这家饭店的海鲜采购顾问，儿时陪妈妈逛海鲜市场的“看家本领”在这发挥了作用。

做一道色香味俱佳的海鲜菜肴，食材的选择是至关重要的第一步，是否新鲜关乎全局。有小美对食材的把关，饭店来吃海鲜的客人愈发多了起来，生意也变得比之前更加红火，店铺经营规模也随之扩大。在小美临近毕业的那个夏天，饭店老板和儿子阿强商量准备购买辆江铃顺达作为海鲜运输车。除了供自己的饭店，还可以供周边市场，把海鲜食材的配送生意做大。

比起以往靠面包车拉载海鲜，现代化生鲜配送对于物流的准时高效提出了更加严苛的需求。江铃顺达冷链物流车采用了双空调系统，拥有高强度汽车铆接大梁和加强型大后桥，而冷藏厢体具有重量轻、强度高、耐腐蚀、寿命长、隔热性强等特点。

作为配送专用车，必然需要强劲的动力，才能实现准时高效的运输。江铃顺达采用4JB1发动机，该款发动机拥有五十铃升级技术的背书，表现稳定，其最大功率达85kW，最大扭矩达285N·m，在节油能耗方面表现十分明显，百公里油耗低至8L，相比其他同类产品，能够节省大约6%左右的能耗。

除了高效可靠地动力，江铃顺达在舒适性方面表现也足够出色。江铃顺达采用人性化的拼色设计，质感大幅提升。驾驶室密封性好，行使噪音低，行使在高速上，能感受一份独有的静谧。还有遥控中控、电动门窗、仿桃木内饰、李尔座椅等人性化配置，不论是在长途运输中，还是在城市间的高速穿梭，都会给卡友带来轻松愉悦的驾乘体验。

更值得一说的是，阿强家买的是顺达最新款，不仅各项技术指标合规，还装配了智能报表的智能离合器，驾驶时彻底解放左脚，不用踩离合器就能轻松驾驶。操控性、舒适性和动力均比同级轻卡做的更得人心。

对于新买回来的江铃轻卡，不但保证了海鲜的运输质量，让饭店生意越来越好，同时积极拓展的海鲜配送业务也越做越大。“这附近片区的人，能吃到更美味的海鲜，江铃轻卡真是立了大功的”。

阿强说他也有自己的小心思，提车那天亲手为小美做了一桌海鲜大餐，文蛤蒸蛋、什锦文蛤汤、跳文蛤、姜葱炒文蛤，并将自己的心意和盘托出。小美什么也没说，只是嫣然一笑。

今年8月初，小美带着阿强回了一次家乡宁波，来到小时候常去的那片海滩。看着小美看向大海认真的眼神，阿强脱下外套披在了小美肩上，将她揽入怀中。

阿强说，而江铃轻卡是他和小妹的红娘，随着生活的逐渐稳定，现在最大的心愿就是把海鲜饭店和配送生意做大做强，早日向小美求婚。