适合夏天的快捷早餐,紫菜手卷饭,好吃又方便!
今天,分享一款简单好吃的紫菜手卷饭,营养丰富味道又好,非常适合早餐。搭配上一杯热牛奶和一点水果,营养非常丰富。喜欢的小伙伴,一起来看看吧!
【食材】紫菜6张,熟米饭约150克,鸡蛋1个,薄五花肉片100克,豆芽50克
【调料】生抽2汤匙,白糖2茶匙,韩国辣酱1茶匙,料酒1茶匙
【制作过程】
1、首先,将米饭蒸熟,豆芽洗净沥水。
2、锅中烧开水,将豆芽焯煮2分钟,捞出后过冷水,再沥净水分备用。
3、将生抽、白糖、韩国辣酱和料酒放入小碗里调匀。
4、炒锅烧热后倒入适量橄榄油,油热后下入肉片煎至变色,用厨房纸将多余油吸掉。
5、倒入步骤3中备好的酱汁,小火煮至收汁入味,拌炒均匀,关火。
6、鸡蛋煮熟后过凉水剥壳,切成条形。
7、案板上铺上一张紫菜,对角线方向铺约2/3长的米饭(一角留出不铺),再摆上豆芽、肉片和鸡蛋,将底部向上翻折,左右搭着紧紧卷起。
8、美味的紫菜手卷饭就做好了,非常美味。
【小贴士】
1、包卷紫菜手卷的时候,需要稍微用力将其卷紧,紫菜本身具有一定的黏性,可以卷得很紧,方便食用。
2、紫菜用的是做紫菜包饭的大块紫菜,一般超市都有售。
教你怎么做紫菜手卷饭,营养丰富,味道好,又方便又美味!
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