新加坡环保新尝试:厨余垃圾喂了蛆

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  成千上万肥美、蠕动着的蛆聚在一起,慢慢享用蓝色托盘中的“美食”。如此画面可能让普通人“美到不敢看”,但在新加坡,这似乎是能够“拯救世界”的存在。

  据南华早报报道,新加坡第一个城市昆虫农场“虫赛科”(Insectta),正在专门培育黑水虻幼虫,来回收利用新加坡的厨余垃圾。

  

  虫赛科农场的黑水虻幼虫和蛹(图源:南华早报)

  黑水虻的幼虫被饲养在成排垂直堆叠的蓝色托盘中,大豆渣、废谷物等的厨余垃圾就堆积在这里。大约一天的时间,幼虫们就能把这些废渣完全消化。

  在另一个地方,黑水虻的成虫挤在一个用网围起来的笼子中。黑压压的成虫爬满了架子,600到800个卵积存在下边的离合器中。这里就是交配室,工人们亲切地称其为“爱的小屋”。超过100万只成年黑水虻生活在交配室中,这保障了虫赛科农场内的昆虫种群数量。

  大多数人可能会对整天被虫子包围的生活感到不适,但24岁的虫赛科农场联合创始人蔡凯宁(Chua Kai-Ning)却并不担心。“昆虫养殖是一个非常新的概念,我们希望打破现有的限制,走出一条属于自己的道路。”她说。

  虫赛科农场坐落在宁静的皇后镇社区内,距离新加坡著名的旅游购物街乌节路只有一小段巴士的路程。大学修习语言专业的蔡凯宁形容,虫赛科农场的格调就像是“潮流和乡村的混合体”。

  

  最右侧建筑就是虫赛科农场(图源:南华早报)

  饲养黑水虻的想法,在蔡凯宁和团队寻找可持续的方法应对新加坡厨余垃圾危机时,浮现在他们的脑海。厨余垃圾占新加坡所有垃圾的10%左右,但只有17%的厨余垃圾被回收利用,其余的则被焚烧处理,这可能会对环境造成各种各样的负面影响。

  然而,黑水虻的幼虫却可以通过食用厨余垃圾缓解这个问题。它们每天能吃掉四倍于自己体重的垃圾,并在两周内长成成虫。被分解后的厨余垃圾,也就是幼虫的排泄物,是一种类似于有机土壤的物质。虫赛科团队将其加工成有机肥,卖给消费者。每个月,它们可以将大约6.5吨厨余垃圾转化为2,700升有机肥。当地宠物场和渔场也能因此受益——他们每月能从虫赛科农场那里获得300多公斤富含蛋白质的幼虫作为饲料。

  

  虫赛科农场运营经理阿尔文·冯(Alwin Fong)和黑水虻幼虫(图源:南华早报)

  在干净整洁的新加坡,随地吐痰、乱扔垃圾,甚至忘冲厕所都能给你带来一张罚单。但昆虫养殖在这里却是一个非常外来的新概念。因此,虫赛科团队必须与当地政府合作制定监督框架,并且需要进行大量而重复的实验才能找到保持这些宝贝幼虫“快乐舒适”的最佳条件。

  哪怕生活环境有非常细微的变化,对黑水虻幼虫来说,其后果也可能是灾难性的:幼虫容易死于热量;如果饮食中有过多液体,它们也会溺水而亡。虫赛科的工作人员不仅要对这些挑战充满警惕,还要忍受手工喂养、分类蛆虫等高强度工作。“这会搞得你浑身是汗和土。”蔡凯宁说。

  在新加坡以外,昆虫养殖的概念正在迅速发展。中国、印度尼西亚和南非等地也有类似的黑水虻农场。目前,虫赛科农场仅使用了三分之一的运营负荷,如果法律允许,未来更多的厨余垃圾都将在此得到回收利用。(实习编译/郭宸)

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