导语:简单的几道家常菜, 无法抗拒的美食, 给你家一样的味道!
大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
水煮干豆腐
食材：干豆腐，豆瓣酱，大蒜，香菜，白糖，干红椒，水，生抽，食盐，食用油
做法
1.蒜切片，干辣椒去蒂备用
2.干豆腐用水冲洗一下，切成条
3.锅中加入水，烧开加入少许食盐，倒入干豆腐煮2分钟
4.煮后捞出过凉，这样煮下干豆腐会更有嚼劲，更好吃
5.热锅凉油，倒入豆瓣酱，干辣椒和蒜片儿小火煸炒出香味儿
6.随后加入一碗清水，加入适量的生抽、白糖一起烧开
7.待水烧开，倒入过凉后的干豆腐
8.煮上5—7分钟，加入少许食盐，撒入香菜即可出锅
家常炒腐竹
材料：五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法：1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可
萝卜羊肉煲
材料：羊肉 600g、胡萝卜 2个，姜 5g、小米椒 2个、大葱 1/2根、八角 3颗
做法：1羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出
2将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块
3 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香
4放入羊肉块，大火翻炒
5炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味
6兑入温水，与羊肉持平即可
7转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟
8接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。
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