古代与名人有关的“爆款”美食,除了“东坡肉”还有哪些?
中国上下五千年,文化悠久,历史长河不仅带给我们的是文明的发展,历史的进步,同样还有许多让人垂涎欲滴的美食。当然,有名的历史人物也有许多,也有很多美食都是这些历史人物有或多或少的联系,这里面一定有你不知道的美食,一起往下看吧。
粽子和屈原
传说,屈原投入了汨罗江,村民们因为十分爱戴屈原就把米投入了汨罗江中,让水里的小鱼小虾去吃这些米,因为怕这些小鱼小虾饿了去吃屈原的尸体,然后这一传统延续至今就变成了我们吃的粽子。
西施舌和西施
传说在春秋时,越王勾践借助西施的美色消灭了吴国,然后越王想接西施回国,但是越王的王后因为嫉妒西施的美貌,害怕她回来之后受宠,便找人将西施沉于江底。西施死后化为这贝壳类"沙蛤",期待有人找到她,她便吐出丁香小舌,尽诉冤情,人们就把这类贝壳做成菜取名西施舌。
太白鸭和李白
唐代诗人李白小的时候跟父亲就住在四川,他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子。后来李白受到唐玄宗的宠爱,入京被封为翰林学士。他以年轻时吃过的焖蒸鸭子为蓝本,做了一道蒸肥鸭献给玄宗,玄宗非常欣赏,将这道菜赐名为"太白鸭"。一直延续至今。
丁宝桢和宫保鸡丁
既然谈到中华美食,必定要有接地气的川菜。丁宝桢在任山东巡抚时,对鲁菜“酱炒鸡丁”十分喜爱。后来他调任四川总督,政绩斐然,深受四川百姓的爱戴。丁宝桢死后,百姓为了纪念这位总督,把他创制的这道川菜叫做“宫保鸡丁”。后来,还被列入宫廷菜,成为御用菜之一。
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