猪肉周期性涨价，“苹果劫”难逃，“过山车式”价格何时是头？

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纵观今年的水果价格与猪肉价格的走势，不难看出，两个价格都在不断地上升，而且上升的幅度还不是一般大。我们就用苹果作为例子，即便是去年的比较优质的苹果拿到今年来出售，每斤也能购买到10-15元一斤，更别说是今天才收获的苹果，那个价格就更加贵，如果还需要运送到远一点的地方，成本就导致出售的价格上升几个幅度。但这并不是所有水果的价格都在升，有些水果落得无人问津的地步，真是苦了种植的果农。猪肉周期性涨价，“苹果劫”难逃，“过山车式”价格何时是头？

在农业大省山东那片区域，即使处在消费的淡季，猪肉价格的上升趋势依旧没有得到控制，从15元左右一斤一直涨到25甚至是30元一斤。这个水果的价格再叠加上猪肉的价格，完全就是让人的生活倍感压力，不少人自己在网络上面吐槽自己，自己虽然生活的表面比较亮丽，可实际上却是连水果都还不起的人！对于这句话，很多人都附和着，这也太有道理了，这种农产品的周期所带来的阴影，就连农业大省也都没有办法摆脱得掉。

今天恰好是2019年，在农历的话，也就是猪年，所以伴随而来的肯定就有“猪周期”。说到这个周期，那肯定就会有资本大戏的出现，因为猪肉的价格在上涨，跟它有关系的猪肉龙头股也是在涨，就从股价去分析，才半年的时间，就让股价翻了好几倍。生猪的养殖一般都需要1年左右的时间，因此，一个猪周期持续的时间会长达3-4年不等，2014年到2018年就是一个周期。可是今年有点特殊，因为有猪瘟的影响，导致全球的生猪数量都在下降，猪周期也就因为得到延长。

不管是什么农产品，都没有办法逃得过农业的周期所带来的困扰，在接下来的日子里，猪肉的价格会一直不断地上涨，而鸡蛋在这样的大背景下，同样也不甘落后，持续不断的高价袭来。这个夏天，就济南部分地区，鸡蛋的价格已经挂到7元一斤，许多需要用到鸡蛋的店铺，都因为鸡蛋的价格上涨而不得不提高维持了很长时间的产品价格。

猪肉周期性涨价，“苹果劫”难逃，“过山车式”价格何时是头？实际上，之所有会有这样的农产品周期，然后这么多产品在打断涨价，最大的原因就是供需双方出现了很明显的不平衡所导致。农产品的价格也许会有起伏，但从来都没有这种大幅度“过山车”式的情况，这次会这么大问题，当然就是供需方面失衡的因素占大多数。