火了110年的成都老网红
「谭鸭血」
在沈阳开新店啦!就在中街!
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1道招牌鸭血,月销量28000份
每天从成都空运,现切现煮现卖
开吃前还需要解开“封印”
成都火锅界的网红:谭鸭血,来中街了
- 排队排到腿软 -
全国首创鸭血火锅的谭鸭血,
从成都一路火到沈阳!
即使是30+度的高温也阻挡不了吃货们的心~
去晚了可吃不到!
- 收割半个娱乐圈 -
作为鸭血火锅的开创者
谭鸭血已经在全国开了300+家店
半个娱乐圈的明星纷纷打卡!
- 认准两口龙头灶 -
鸭血锅
卤水锅
店内还放着两口龙头灶
一口鸭血锅,一口卤水锅
认准他家,就找这两口标志性的龙头锅!
火了110年的谭公鸭血火锅 !
- 吃之前先开鸿运 -
到店必点精品鸳鸯锅!
每口锅上都有封条
要食客亲自掀开才能吃,仪式感满满~
“开鸿运”啦!“鸿运已揭,好运连连!”
PS:辣度可以自行选择,微辣、中辣、重辣都OK~
- 老鹰茶做汤底,底料可以吃 -
锅底加了卤水豆腐干、卤水鹌鹑蛋和鸭血等10几种料
再加入老鹰茶汤底
清热解腻,吃了不上火!
还有爱心牛油,吃个火锅都是爱你的形状~
不愧是火了110年的民间网红!
- 会沉底的鸭血 -
和一般鸭血不同
谭公鸭血必须泡在50度的龙头锅“温泉”里
保证新鲜绝不隔夜!
每盘足足有12片,单店一个月就要卖28000份
没有气孔,越煮越鲜嫩!
不多点几份简直对不起寄几!
80+道特色菜,打破老三样 !
卤水千层肚
店里除了鸭血
特色招牌就是卤水了!
这里的卤水除了能直接吃,还能下锅涮着吃
巴适得很~
卤水千层肚
不管卤的还是涮的都充满嚼劲
挑起一大口塞嘴里!
一股香软麻辣劲在嘴巴里充斥
简直不要太爽!
绿色脆毛肚
吃火锅怎么能少得了毛肚?
空运自成都的脆毛肚
绝对不会让你失望~
比手掌还大的毛肚,分量十足!
只需要在锅里涮上个10s左右
让每一根毛刺间都流淌过火辣的红汤
放进嘴里,一口咯吱咯吱,脆嫩无比!
太太太太太过瘾了!
厚切午餐肉
不得不说,
谭鸭血家的午餐肉真的是绝了!
肉量多到让人根本把持不住!
每片都是厚切的午餐肉
一口咬下去
可以感受到实实在在的肉感
不仅肉质厚实,口感更嫩
小编都舍不得吞下去!
麻辣牛肉
能吃辣的胖友
请来挑战终极大BOSS招牌麻辣牛肉!
满满的红辣椒包裹着牛肉
光是看着就“触目惊心”!
在红汤锅里轻轻一涮
每一口都筋糯肉嫩,弹性十足,
在锅里久煮不老,反而吸足了汤汁!
手工鲜虾滑
实打实的虾肉,新鲜看得见~
上面还铺上一层鱼籽
不需要自己动手
乖乖坐好等服务员来帮你下锅就完事~
爽滑、Q糯、弹牙
吃进嘴里完全没有负担~
还能感受到鱼籽一粒一粒在嘴里爆开
唇齿间都是鲜甜的魅力~
谭公酥肉
酥肉炸的火候正好
肥瘦比例合适,吃起来香而不腻!
每一口咬下都是惊喜!
蘸料
配着蘸料吃再好不过了
油脂透明,瘦肉软嫩
辣味中和了酥肉带来的油腻感~
古香古色中地道成都火锅 !
不得不说,刚走进谭鸭血的那一刻
我以为自己穿越了!
红灯笼、红木桌、砖瓦墙
仿佛一秒回到了成都!
伴随着“欢迎光临”声入座,
整体是四合院的结构加戏台的调调
350m的大空间,可同时容纳142人就餐!
鸭血·老火锅(中街店)
地址:大东区东顺城街101号(大东副食对面)
电话:024-88318885
营业时间:周一至周日10:30-23:00
人均:70元
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