新形势 新需要 漳州将全力打造中国食品名城升级版

为进一步做强做优做大食品产业，提升漳州食品产业的影响力、市场力、贡献力，7月31日下午，福建省漳州市委书记邵玉龙主持召开食品行业企业家座谈，来自各县区20家企业代表以及市直有关部门出席座谈会。

　　会上，企业家代表纷纷就企业经营所面临的专业人才短缺、原材料转移、贸易壁垒、信贷资金、设备改造、市场拓展等问题进行发言。紫山集团总裁洪水河认为创新是企业发展之本，在不同时期企业需要升级开发新产品，提高竞争优势；东方食品董事长王建坤建议政府要积极搭建各种平台，拓展全球采购、加大与科研院校间的合作、扩大宣传；丹夫集团副总经理蔡秋军认为企业要加强原材料管理，提升科技含量，避免同质竞争；立兴集团董事长林解本认为面对贸易壁垒和人工成本提高以及原材料转移等问题，要提升产业人士信心，不断开辟新品类，积极培育新型消费者；焙之道食品董事长薛从福建议政府加大企业技改力度，促进企业加速设备更新换代，用现代化技术服务生产发展。

　　邵玉龙指出，食品产业是漳州市重点优势传统产业，是最重要的工业产业之一。近年来，在各级各有关部门和全市食品企业的共同努力下，漳州食品产业发展取得了长足进步。近年来，市委市政府相继出台一系列扶持食品产业发展的政策和措施，今后通过梳理还将出台更多扶持食品产业做强做大的政策措施。面对新时代新任务新要求，要强化信念驱动，提升意识、树立远大愿景，不断把食品产业做强做优做大，让中国食品名城更加名副其实。

　　邵玉龙强调，打造中国食品名城升级版，一是对食品工业、食品行业重新认识的需要。食品产业是朝阳产业，随着消费的升级，人们的消费需求已经从满足温饱过渡到小康生活，这就要求食品生产必须多样性，如休闲食品、运动食品、健康食品等成为新的消费需求。

　　二是建设漳州工业新城的需要。食品工业是漳州工业不可或缺的组成部分，2018年规模食品工业产值达到1578.5亿元，占全市规模工业产值28.1%，食品工业不但在解决就业，促进一二三产融合发展，在大抓工业、抓大工业、加快工业新城建设中还需要发挥更大作用。

　　三是食品行业进一步转型升级的需要。市场竞争优胜劣汰，犹如大浪淘沙。食品企业要深刻认识消费方式和生产方式的新变化，不断满足人们对食品的新需求。要延伸食品产业链条，加大产品研发创新，工艺设备提升和智能化、信息化改造力度，注重产业发展与资本市场双轮驱动，加快转型升级步伐。

　　四是培育既强又优又大龙头企业的需要。各部门要认真实施“大抓工业、抓大工业”三年行动计划，积极培育规模大、核心竞争力强的龙头企业。食品企业要对标先进企业，增强竞争意识，努力开拓漳州食品产业发展新局面。

　　五是营造更加有利于食品工业发展环境的需要。各级各有关部门要提升认知能力，加大对食品企业的服务保障力度，精准出台政策措施，积极搭建展会平台、交流体验平台，促进线上线下互动，加强产学研合作，为食品产业营造更为良好环境。

来源：中国食品报网