中国人对吃早餐，
有着无限的热情，
美好的一天，
都是由一顿美味的早餐开始的。
让睡着的身体清醒过来，
让起床气一扫而空。
吃早饭
在杭州方言里叫 “ 切早饭 ”。
落胃的早餐该怎么用杭州话说呢？
你杭州话入门了吗？
这就来考考你！
杭州早餐“标配版”
闻 登
wén deng
这个是什么？
肯定很多小伙伴不清楚，
这个是杭州人很爱吃的 “ 馄饨 ”。
杭州的馄饨，
大馄饨肉多，小馄饨个小，
凭个人喜好。
在汤里加些紫菜虾皮和葱花，
热腾腾香喷喷，
非常落胃。
▲ 好吃的店推荐
蕙心小吃：德苑路83-1
鱼 调
yú diáo
这个可不是用鱼做的，
它其实是 油条 ！
杭州关于油条的故事也很有趣，
说是人们把油条看作是秦桧，
将它放进油锅里炸制，
表示对其的愤怒。
这说法虽然无从考证了，
但是油条还是很好吃的，
香酥松脆！
游埠豆浆：城隍牌楼巷108号
嘚 浆
dei jiang
不要纠结甜的还是咸的，
只要好喝的，都是 好 豆浆 ！
作为烧饼的最佳cp，
浓香的豆浆加酥脆的烧饼，
这样的早餐，安排！
臊 宾
sāo bin
看起来很奇怪的词语，其实是 烧饼。
说了豆浆，就一定会说烧饼，
烧饼油条和豆浆，
承包了许多人的早餐。
烧饼好吃，要看烤的好不好，
能不能把外皮烤的酥脆，
把内里烤的柔软，
还有葱油馅加上外面的芝麻，
唤醒了一天的好心情。
胖子烧饼：文三路200号学军中学大门西侧
小 笼 馒 头
xiǎo lóng muo dei
生煎和 小笼包
生煎叫sen jian，
制作方法会有些不同，
但同样好吃落胃：
小笼皮薄多汁，生煎底部焦脆，
都是杭州人的心头爱。
杭州早餐“进阶版”
葱 包 跪 儿
cōng bāo guì ér
这就是传说中的
葱包烩 的杭州方言叫法，
一张春卷皮里面夹上半根油条和葱，
压一压，再涂上甜面酱，
就是老底子的味道。
现在已经不多见了，
小时候可是学校门口的抢手货呢！
孙奶奶葱包烩儿：中山南路391号
猫 耳 斗
māo ēr dòu
不要理解错，
杭州的“ 猫耳朵 ”不是用油炸出来的。
它是用面粉
做成小猫耳朵的样子，
水煮后再加上
鸡脯肉、火腿、虾仁和豌豆，
营养丰富，咸鲜可口，
还很可爱。
知味观各店
撇 儿 错
piē ér cuò
上过舌尖的 片儿川！
杭州虽然属于南方，
但杭州人却意外地喜欢吃面食。
片儿川用料讲究，
冬笋、雪菜、肉片，都要新鲜，
再加上咸鲜汤汁，
一碗面就能治愈你的胃。
奎元馆各店
油 燉 儿
yóu dūn er
我们小时候超级喜欢吃的小吃，
现在也不多见了，
它叫 “油东东”，
每天早上都想来一个。
油墩儿里面是萝卜丝，
外面裹上面粉炸制，
圆滚滚金黄黄，味道毛好嘞！
叶家弄胜利幼儿园门口的小摊
牛 牛 粉 丝
niū niu fēn si
名字可不可爱？
这就是 牛肉粉丝 。
杭州人喜欢吃牛肉粉丝，
干的和汤的搭配，非常舒服。
再添些辣椒酱，超棒！
新丰小吃各店
看饿了没有？
这些可是地道的杭州早餐。
五花八门的当地早餐，
配上杭州话就更有味道了。
想要了解杭州，
吃这些准没错！
当然，
杭州的早餐怎么可能只有这么几种？
它们只是其中很小的一部分。
你吃过最落胃的早餐店是哪家？
文末来告诉品牌君吧！
编辑 | 朱滢滢、品牌君
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