餐饮加盟店都是骗局吗，应该怎么正确选择加盟品牌

[摘要]餐饮加盟店都是骗局吗，应该怎么正确选择加盟品牌，因为近几年加盟行业发展迅速，当然就会产生一些加盟的陷阱，现在的加盟行业已经是一个专业的、有门槛的行业，如果您想加盟一个品牌，在加盟的过程当中，还需要学习很多...

现在国内大多的品牌，想要做成全国性品牌，大致有两种模式，一种是：找到风险投资以融资的方式，然后进行标准化方式迅速拓店。另一种是：以加盟的方式输出，然后达到全国开店。这两种模式没有好坏，只是品牌创始人选择的方式不同而已。

有了这个前提，我们就会明白，加盟店不是骗局，但是因为这几年加盟行业发展迅速，所以就会产生一些妄图通过加盟骗钱的人，现在的加盟行业已经是一个专业的、有门槛的行业，如果您想加盟一个品牌，在加盟的过程当中，还需要学习很多的专业知识才可以。

首先给大家普及一下加盟店和直营店的区别，直营连锁用大白话来说：就是所有的店都是一个老板开的。加盟连锁用大白话来说：品牌所有人收取加盟商一定的特许加盟费用或者后期服务费用（会负责店铺的运营管理），然后授权加盟商开的这个品牌的加盟店。

所有加盟店都是骗局吗？显然不是，以餐饮行业举例：很多的品牌如里约公社、冰煮羊火锅、铁杆吃货、江湖别苑酒肉店、永和豆浆、西树泡芙、绝味鸭脖、一麻一辣香锅、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫等这些耳熟能详的餐饮品牌都是开放加盟业务的，难道说这些餐饮品牌都是骗局吗？餐饮加盟本身就是一种很正常的餐饮创业方式，可以初期扩大名气并且可以得到公司的运营支持。

再给大家举例一些餐饮行业未开放加盟业务的品牌如：海底捞火锅、巴奴毛肚、外婆家、南京大牌档、喜茶、木屋烧烤、西贝莜面村、王品台塑牛排等这些品牌都未开加盟业务。这些品牌就是你想花钱加盟开店也不授权的。

以上这些推理难道说加盟店就没有骗局了吗？显然不是，越是发展蓬勃的行业，这个行业一定会有很多的陷阱，只是有很多的行外人，不是特别的了解，今天给大家分享几个如何才能躲过加盟骗局方法。

躲过加盟骗局一：实地考察

我们准备要开店的这一刻起，一定要多考察，不要嫌麻烦，每一个品牌至少要考察三家店以上，直营店、加盟店都要蹲点考察。

躲过加盟骗局二：耐心对比

当我们选择好一个加盟品类的时候，一定要多考察几家品牌，然后做对比。比如：有没有商标、全国开的店是多少家、口味是否适合我们当地口味、客单价消费等情况。

躲过加盟骗局三：售后支持

选择品牌很重要，对我们来讲开店后更重要，大部分加盟商要加盟一个品牌，基本上开店的经验不多，加盟的目的就是想得到更多的总部支持，所以总部的售后支持非常重要，这些服务内容更好的能写在合同里。所以在寻求加盟品牌时，小白最好的选择是选择一个能够最大程度给予运营支持的公司，很多加盟品牌收钱给了加盟权之后就不管了。也有一部分公司是属于运营型的，比如安聚禾商业运营管理有限公司，和传统加盟公司不同的是这种公司并不会收加盟费，而是给予你全部的运营支持然后根据运营成都收取服务费，虽然都是收钱，但是后一种明显对商家是更好的选择，餐饮加盟最好选择后一种。

总结：加盟店只要你认真选择懂得学习，还是可以选择到一个真正的好品牌，切记不要盲目，我们虽然在加盟一个品牌，同时我们也是一个创业者，如果都没有主见，创业也很难成功，认真理解以上几点，我相信会对你有一定的帮助。