本月15日凌晨，2019温网的王者诞生了！
德约科维奇经过4小时57分钟苦战，以7比6、1比6、7比6、4比6和13比12击败费德勒，职业生涯第五次获得温网男单冠军，并成为近十年间温网的首位连冠者，将自己的大满贯冠军数增加到16个。
当然了，小德的王者之路并不是一路畅通无阻的。曾经，他也跌落过谷底。是素食饮食，把他从深渊里拉上来的。
01 从小与网球结下不解之缘
德约科维奇于1987年出生在一个有着体育传统的家庭，他的父亲和叔叔都曾是前南斯拉夫的滑雪运动员，家族没有人打网球。
在小德六岁的那一年，他偶尔看到电视中“桑普拉斯”获得温网冠军的画面，这让他对网球产生了浓厚的兴趣。从此，小德就与网球结下了不解之缘。
1993年，南斯拉夫地区著名的网球教练杰莲娜·格里奇相中了这位天才。她认为小德身上隐约可以看到塞莱斯（原南斯拉夫的匈牙利裔美国籍女子职业网球运动员）当年的潜力和野心。
在启蒙教练的帮助下，童年的小德把成为世界第一当作了自己的人生理想。
他除了上学就是练习，每天几百次正手、几百次反手、几百次发球，他都乐此不疲。
02天赋异禀的网球新星
勤奋加上天赋，小德很快在网球赛场崭露头角。
2001年，小德14岁。这一年，他作为南斯拉夫国家队的一员，第一次进入了2001年青少年戴维斯杯的决赛。
在青少年时期，小德的战绩为40胜11败。
2003年，他成为了职业球员，在这期间他主要参加未来赛和ATP挑战赛。
2005年的澳大利亚网球公开赛中，他第一次出现在大满贯赛场。2003年到2005年两年间，他拿了三个冠军。
但随着世界排名节节上升，他的身体也出了问题。18岁时，小德在法国网球公开赛上第一次因为身体原因弃赛，之后在美国公开赛上第一次晕倒。
为了改善自己的健康状态，小德做了各种各样的尝试：勤练举重；每天早上和下午练球；每天骑自行车或者连续跑步几小时锻炼体能；只吃特质食物，喝防护员为他特别调制的饮料；更换防护员和教练；定期体检，每几个月就要抽一次血，确保身体里各种电解质和矿物质平衡；甚至还动了鼻腔手术，希望可以让呼吸更顺畅……
不断地努力终于有了回报，2008年澳网公开赛上，小德终结了费德勒的“十连胜”，21岁的他赢得了第一个大满贯冠军。
03天妒英才，身体多次出现状况
但是身体出现的问题仍然没有得到彻底的解决，在每年长达11个月的赛季里，他的身体始终无法及时恢复，每赢一次，接下来身体就会崩盘。
“过去，每当我朝着梦想迈出一大步，就会被一股莫名的无力感牵绊住。”
2011年前的小德，可能是史上因为身体原因，导致退赛频率最高的运动员之一：
2005年的法国网球公开赛，小德首度出赛就拿下第一盘，但到了第三盘的时候却因为肌肉僵硬，只好弃赛；
2005年的美国网球公开赛，打到中途直接晕倒在了球场上；
2006年的克罗地亚公开赛，当所有人都看好他的时候，他又因为哮喘而被迫退赛；
2009年的澳网男单1/4决赛，在卫冕过程中，又一次因病退赛，甚至还遭到比赛对手的当面嘲笑......
鼻塞、哮喘、胃痉挛、呕吐、头晕、肌肉僵硬、关节疼痛……这些奇奇怪怪的症状，时刻困扰着他，一次次地把他从赛场上拽了下来。
冥冥中，仿佛有一只手，戏谑地把小德的职业生涯捏成了各种光怪陆离的模样。
04 面临职业生涯最低点
2010 年的澳网 1/4 决赛，德约科维奇对战网坛体型最大的选手特松加。
比赛开始，小德轻松领先对手。可是到了第四盘的时候，小德再次出现了呼吸困难的症状，甚至开始胃部痉挛，迫不得已之下，请求叫停了比赛。
等到再回到赛场的时候，小德已经完全失去了之前的状态，困难的呼吸、虚弱疲惫的脚步使他出现连续的失误，第四盘和第五盘都输给了特松加。这一次，他输得很彻底。
这一幕通过电视转播被切托耶维奇博士看到。他断定，是错误的饮食导致了这一切。赛后，切托耶维奇博士给小德做了一次测试，不出所料，小德对麸质过敏。
切托耶维奇博士给小德的第一个建议是：
“14 天内，不要吃面包和任何含有麸质的食物。”
“我的身体一直在用一种极端的方式告诉我应该吃什么，不该吃什么，而过去的十几年我却一直视而不见。”
05转变饮食，重回巅峰
第一周还没结束，小德就发现，伴随了他15年的鼻塞症状突然不见了。
采取新的饮食方式三个月后，他的身体前所未有地发生了转变：
“采取新饮食方式后，我的体重就从 82 千克减到了 78 千克……我感觉比过去更清醒、更灵敏，也更有活力。我速度变快，柔韧性变好，能打到其他球员打不到的球……我从不曾觉得累或喘不过气，过敏症状减轻了，气喘消失了，我的恐惧和疑虑也被信心所取代。”
而身体上的转变，也让他重新回到了职业生涯的巅峰时代：
2010年澳网失利18月后，他赢得温布尔登公开赛冠军，登上世界排名第一的宝座，实现了他的人生目标。2011赛季，小德一共拿下了10个冠军、3个大满贯、连胜43场比赛。身体状态达到巅峰。
在自传《Serve to Win》中，小德谈及素食，提出有别于主流营养书籍的见解：“坊间大部份营养餐单会罗列出一堆必吃食物，并且给所有人一模一样的建议，但我认为体质因人而异，世上并无所谓最好的饮食方式，最适合自己的，才是最好的。”
虽然小德在接受“福布斯”杂志采访时承认，他并没有避开所有动物的肉类，他的饮食包括偶尔出现的鱼类，但是小德认为，以植物为基础的饮食可以帮助他成为顶级运动员。
“吃素食让我在球场上更了解我的身体，并更加警觉。我可以将毒素，以及这些毒素所带来的其他能够干扰我体能水平的东西都排出体外。”
“作为一个运动员，当你独自在球场上进行五场比赛时，最重要的事情就是保证体能的续航——尤其是作为一个网球运动员。当你连续比赛3、4、5个小时的时候，你需要合适的食物来补充能量，对我来说，合适的食物是以植物为基础的。”
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