鸡蛋价格涨四成,是谁在“捣蛋”?

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  说起鸡蛋, 这想必是大家很熟悉的一种食物。富含蛋白质, 营养价值高, 容易被人体吸收, 这让鸡蛋成为很多爱好美食者青睐的食材之一。

  

  鸡蛋可以直接煮,打破后煎蛋,做蛋饼, 蛋汤,糕点,甚至是雪糕,随便和其他的食材搭配,便能成一道美味。比如说家常菜:番茄炒蛋,鸡蛋羹,韭菜鸡蛋饼,紫菜蛋花汤等,简单好做又美味。

  

  

  不过,就是这么常见的一种食物, 听说五个月上涨四成。根据农业农村部监测的最新数据显示,目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比7月初上涨16.7%,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。那么到底是谁在“捣蛋”呢?

  

  当然, 一方面和我们最近持续全国多地高温预警分不开关系,另一方面也是这几个原因造成的:

  1. 今年蛋鸡疫情比往年多发,鸡蛋产量减少;

  2. 一部分养殖户持惜售的心理导致鸡蛋供应减少;

  3. 饲料价格上涨,鸡蛋生产成本有所增加;

  4. 非洲猪瘟爆发后,猪肉价格偏高,鸡蛋需求量比往年有所提高;

  5. 受猪肉价格带动鸡肉价格上涨影响,一些养殖户开始淘汰低产能蛋鸡,增加肉鸡存栏。

  并且随着中秋节和返校季的来临, 预计鸡蛋价格仍旧有小幅涨高,蛋糕甜品商家也要跟着涨价了。这下不光是爱吃鸡蛋的小伙伴惆怅, 爱吃蛋糕甜品的小伙伴可能也要面临涨价了,这下真的是“蛋”定不了啊。

  

  那么,小伙伴们, 你们那边的鸡蛋价格涨到多少了呢?

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