嘻嘻,看了标题,不知道你有没有看懂呢?
海拉尔,就是被称为“草原明珠”的那个啦。读一读“海拉尔”,真的会发现不同,不信,你读一读就知道了,我猜你在读。你真的会发现这个城市名称和其他城市不同,可以对比一下。这个词语其实是个蒙古语词汇,海拉尔,是蒙古语音译而来,汉语译为“野韭菜”,这下你明白标题的意思了吧。什么是野韭菜呢?在内蒙古人的餐桌上常见一种调味品,尤其是在吃肉的时候,必不可少,你先猜猜是什么?没错,就是韭菜花酱。来一起回忆一下这段来自《舌尖上中国》的片段,“每年野韭菜开花只有一个星期,但是牧民们有一种传统的方法,可以把它的清香贮存起来,享用一年,韭花中有许多含硫化合物,是辛辣味道的来源,碾碎、破坏韭花细胞,让含硫化合物渐次释放,单调的自然环境,酿造出草原上味道最为丰富的调味品,野韭花酱”。好啦,有没有看够呢?是不是垂涎欲滴呢?韭菜花酱就是用野韭菜制成的。那海拉尔和野韭菜有什么关系呢?在很久以前,海拉尔的两岸长满了野韭菜,这座城市因此得名。海拉尔这座城市被伊敏河分成河东和河西两部分,三角地商业区在河西,东山机场在河东。
第一次去呼伦贝尔的你一定会有这样的疑问,无论是乘火车还是乘飞机,到达的都是海拉尔,而不是呼伦贝尔。上一篇文章说过,呼伦贝尔是由两区五市七旗组成,去到“两区五市七旗”任何一个地方都是呼伦贝尔,这下你明白了吧!
接下来欣赏美景吧!
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