写在前面：
说到咖啡，有很多人会想到星巴克，甚至直接拿星巴克和高质量咖啡划等号。
近年来国内新式咖啡和网红咖啡层出不穷，商业化包装下，口味问题还是饱受诟病。
那么
到底什么样的咖啡才是好咖啡？好到不浪费你的时间...
中国人能不能做出好咖啡？好到我们不用再只依靠包装...
比起国外，我们到底有没有追求极致的匠人？
推开哈彼农庄的大门，这些问题都会逐一被揭晓。
而Manling品质生活在7月20日举办这次咖啡品鉴沙龙，正是为了将中国咖啡烘焙第一人李晓宇的好咖啡和好手艺，展现给诸多追寻品质咖啡的爱好者。
弄出一杯好咖啡，真没那么难。
视频尚未发布，暂时无法播放
这次活动的主办地哈彼农庄，可不是随便选选的地方。
而是中国咖啡烘焙第一人，李晓宇的私人农庄。
位于平谷的这块风水宝地是李晓宇潜心钻研咖啡味道，可劲挖掘咖啡烘焙方法的地方。
俗话说得好，一个好汉三个帮。
在咖啡圈从业25年的老匠人李晓宇，自然也会有不少知心匠友。
这次咖啡沙龙的另一位厉害角色，世界咖啡拉花大赛总冠军——周冲，就应邀而来，为大家展示极致的咖啡技巧。
我们的周冲先生似乎对聚光灯并没有什么兴趣，他一来就专注于咖啡的制作，包括很大一部分准备都是亲力亲为，让人一点都感受不到“世界总冠军”的架势与排场。
传说中的世界级咖啡并没有那么难做，周冲做起来也是轻车熟路，磨咖啡豆，倒牛奶打奶泡，制作浓缩咖啡，整个流程不慌不忙，不快不缓，仿佛再告诉所有人：
基本功和熟练度，才是任何事情成功的根本。
很有趣的是，李晓宇和周冲都说道：
意式咖啡这个说法是个误区，所谓意式，就是地道的浓缩咖啡。
浓缩咖啡，在每个国家都会有一些本地做法来区别，但不可能有区别就出现一种叫法。
很多所谓“意式”，都是对咖啡做法的不了解，为了商业化而堂而皇之扣上的帽子。
咖啡大师们的身影，一时被人流盖住，让我们拍照的小伙伴只能感慨好咖啡的魔力呀！
李晓宇在很多人看来有些神秘，但聊起天来完全没啥距离感，脸上一直挂着微笑。
有了好咖啡作为前奏，使得到场的各位嘉宾和同好都兴致盎然，谈笑风生。
这其中不乏做优质红酒的专家，也不乏喝了十几年咖啡的老司机，更有环保品质生活的倡导者。
比如下图中和周冲愉快聊天的那位，来自莱卡斯就业的杨鹏先生。
在罗马尼亚待了十多年，对红酒有着独到的理解，他一直都在寻找好喝又价格公道的好红酒，这两人一聊，自然志气相投。
再比如下图这位女士，浣奢汇品质洗衣的老板娘，miranda，我们昵称“米姐”。
更是二话不说专程跑来支持李晓宇的这次咖啡沙龙，一个匠人的专业精神，以及对好东西品质的执着，自然需要得到支持。
然后就轮到了我们的“路人女主一号”，Manling品质生活的创始人韩冬女士上台来抒发她鸡冻滴心情(><)！
“品质生活并不是奢侈品的秀场！”
“品质产品是大部分追求美好生活人的向往！”
“一技傍身，是衡量一个人能力的标准，同时技术好才是衡量好东西的根本！”
老板，给了您三句台词，咱不能抢晓宇老师的戏份是不是？
另外我是在为活跃气氛献身，您别因为戏份少开除我鸭...
言归正传，好咖啡的根本在于一个咖啡匠人对其倾注的“专注”与“热爱”。
不只是咖啡，哪怕是做蛋糕，洗衣服，缝针线，打游戏，认真做一件事，逐步做好，最终做出品质。用心始终是一个不变的根本。
无论是一个壶
还是咖啡豆
像李晓宇和周冲这样的咖啡匠人，他们把自己的青春献给了这杯饮料，为的就是把东西做好。
让大家能够喝到一杯，纯正，简单，有着浓浓余味的好咖啡。
就拿拉花来说，我们自己弄出来的拉花是这样滴~（期间还有他们这些专业人士帮忙23333）
而咖啡大师们自己弄则是这样的...
看似简单，实则含藏玄机，把握咖啡杯的角度，倒奶的速度与时机掌握...
没有大量时间的积累，没有常年对于咖啡的触碰，没有热爱，没有激情，又怎么会“大功练成”？
“今天大家喝的咖啡，是瑞士酒廊级别的咖啡！但其实没什么特殊的，一杯好饮料就应该这样！”
“我们的咖啡豆基本都经过二次爆裂！”
“外面有一些不好喝的咖啡，味道非常不干净，不讲究余味，这就不该是咖啡本来的味道！”
“一个好的咖啡师，不应该成天想着哗众取宠，成天想着去弄纹身，而是把咖啡做好！”
一聊咖啡就立刻成话痨的李晓宇，展现了他多年的老练技艺与独到见解。
在他看来，做好一件事很简单，就是努力，专注，不断地学习提高品质。
一个热爱自己工作的人，从来不知满足，也不知疲倦，把自己该做的做好，剩下的就顺其自然。
这也是Manling品质生活一向倡导的理念，追求品质是一种态度。
去伪存真，让好东西回归生活，任何一件好物，都需要我们自己用心去挖掘，用心去发现。
最后，各位大哥大嫂早安~午安~晚安~
超级棒滴农庄柴锅不要太好吃哟！热腾腾地上桌啦！
小漫又要去搜索好东西啦！用心提高生活品质，请关注订阅号“Manling品质生活”
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
