近日,13个“GDP万亿俱乐部”城市交出半年成绩单。13个城市增长势头都比较好,去年刚入围的郑州也顺利跨过5000亿元。
这些城市的居民把钱花到哪儿去了呢?数据显示,13座城市在“化妆品”“金银珠宝”上都花了不少钱。
新晋成员郑州还有一个突出特点,“生活类商品快速增长”,简单说就是在食品上花了很多钱。郑州人吃货本质是暴露无遗了,不过这也难怪,面对烩面、火锅、黄河大鲤鱼、汴京烤鸭等各种类型美食,如何能忍住!
地方特色美食
都说美食是城市文化风情的体现,不同城市都有各自的地方特色美食。
说到郑州美食,你很难跳过烩面,合计烩面、萧记烩面、四厂烩面……烩面已经跟这座城市深深联系在一起,融入老郑州人的血液中。
黄河大鲤鱼是一道豫菜经典,阿五黄河大鲤鱼、谷雨春红烧黄河大鲤鱼是其中代表,约会、聚餐点一份黄河大鲤鱼,已经成为郑州人聚餐新时尚。
烤鸭界论名气北京烤鸭属头牌,论历史汴京烤鸭数一数二,从北宋时延续至今,汴京烤鸭才是河南人心目中“烤鸭”代名词。
健康美食
郑州吃货不光能吃,还热衷于钻研美食,讲究健康营养。
扎根于郑州本土的百宴菌菇拉面,把拉面与云南菌菇创意结合,拉面里虽没有肉,但劲道菌菇很有嚼劲,甚至能尝出别样肉香,浓郁菌汤更是回味无穷。不仅好吃,而且营养健康,包括黑牛肝菌、鹿茸菌等12种珍贵菌菇,难怪不少外地朋友来郑州,吃过都啧啧称赞。
火锅
关于美食有网友评论,“老百姓能吃得起爱吃才重要!”
而这类美食代表,小编首先想到的就是火锅。郑州是一个颇受火锅青睐的城市,海底捞门店数量27家,与深圳、西安同属第二梯队,仅次于第一梯队的北京、上海。
还有以郑州为大本营的巴奴毛肚火锅,通过毛肚升级,在全国掀起一股“毛肚热”,把毛肚做成各地火锅“标配”,新开业的概念店更是成为郑州吃货必去打卡餐厅。
外地菜系美食
郑州是一座融合型城市,郑州的美食具有很强的包容性。
川菜馆在郑州很常见,最早的是华豫川酒家,后来又有天堂鸟水煮鱼、蓉亭食贝等,这些川菜馆在继承传统的基础上,结合中原口味进行创新,形成了独特的川菜风格。
“无辣不欢”的湘菜也受到青睐,如57°湘、菜香圃、湘土情菜馆。还有江浙菜,比如不少郑州人熟悉的老店苏园,店内装修是苏州园林风格,菜品丰富,烹饪方式多样。
日常小吃
在郑州早餐吃什么,来一碗胡辣汤,真真提神醒脑。
郑州小吃有“老三记”,除了合计,还有葛记焖饼和京都老蔡记,主打焖饼和蒸饺。
在各种花样美食频出的今天,偶尔去一趟“老三记”回味老郑州的感觉,是许多郑州人私藏的乐趣。老味道早已刻下深深印记,不是能够轻易抹去的。
诚然,有网友评论:食品消费占比高,说明郑州不够发达。
这是事实,即便跻身GDP万亿城市俱乐部,郑州和北上广深等一线城市的差距依然不小,反过来说,GDP破万亿,也说明了郑州的发展潜力,未来实可期。
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