饮食管理之“你需要了解饮料”

饮料是我们日常生活中水的重要来源之一，可以分为软饮料和含酒精饮料。饮料因为口感好被很多人喜爱，甚至完全用饮料替代日常饮水，这样是非常不可取的。因为饮料（大部分含糖）摄入过量而导致身体产生疾病的例子也有不少，最常见的，自然是肥胖。 茶是固体饮料的一种，在我国有历史悠久的茶文化。

软饮料

软饮料的特点是90%以上为水，糖含量在10%左右，并含有少量矿物质和维生素；浓缩果汁的含水量在40%以上，含糖量30%以上。 我通常喜欢把这些饮料成为“糖水”，任何一款“糖水”对于想要减肥的人都是不太友好的。

碳酸饮料又叫汽水，是大家熟知的“肥宅快乐水”，可分为果味型（如雪碧）、果汁型（如果汁果乐）、可乐型（如百事）、低能量型（各种零度）。

果汁及果汁饮料以水果为原料加工制成，包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等。

其他的还有蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料（如运动饮料）等。蛋白饮料、乳酸菌饮料和强化维生素矿物质饮料等饮料有一定的营养价值。

含酒精饮料

含酒精饮料指酒精（乙醇）含量在0.5%--65%（V/V）的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒。所有的酒都含有不同数量的酒精，多喝无益健康，且是肥胖源之一。

发酵酒包括啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等。以谷物为原料，一般含糖量不低于15--40g/L。所以这些酒不仅仅是含有酒精，所含的糖也是不可忽视的热量来源。

蒸馏酒可分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒六大类，酒精度在18%--60%。配制酒以发酵酒或蒸馏酒为酒基加入辅料调配而成。

茶

茶在我国有着悠久的历史，爱喝茶的人很多，可划分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶和再加工茶。茶叶中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种维生素和矿物质。蛋白含量一般为20%--30%（指茶叶），但是溶于水的只有1%--2%（可以试试吃茶叶。。。）；脂肪含量为2%--3%，部分可被人体吸收。碳水化合物含量为20%--25%，能溶于水的只有4%--5%。维生素和矿物质的含量比较丰富。

茶叶中含有咖啡碱，所以容易失眠的人睡前不要多喝茶，咖啡碱还会促进胃酸分泌，所以有胃溃疡的人尽量不要饮茶，否则可能是病情加重。茶叶中含有的茶碱可影响人体对铁和蛋白质的吸收，所以营养不良的人不要多喝茶，特别是缺铁性贫血的人要少喝茶。

饮料不建议作为日常补水的选择，需要限制摄入糖的人和需要进行体重管理人建议不要喝饮料，不建议所有人喝酒，乙醇不仅是身体不需要的额外的热量，多喝还会对身体伤害很大。

水是生命之源，干净的白水是日常最好的选择。