饮食管理之“你需要了解饮料”

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  饮料是我们日常生活中水的重要来源之一,可以分为软饮料和含酒精饮料。饮料因为口感好被很多人喜爱,甚至完全用饮料替代日常饮水,这样是非常不可取的。因为饮料(大部分含糖)摄入过量而导致身体产生疾病的例子也有不少,最常见的,自然是肥胖。 茶是固体饮料的一种,在我国有历史悠久的茶文化。

  软饮料

  

  软饮料的特点是90%以上为水,糖含量在10%左右,并含有少量矿物质和维生素;浓缩果汁的含水量在40%以上,含糖量30%以上。 我通常喜欢把这些饮料成为“糖水”,任何一款“糖水”对于想要减肥的人都是不太友好的。

  碳酸饮料又叫汽水,是大家熟知的“肥宅快乐水”,可分为果味型(如雪碧)、果汁型(如果汁果乐)、可乐型(如百事)、低能量型(各种零度)。

  果汁及果汁饮料以水果为原料加工制成,包括果汁、果浆、浓缩果汁、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等。

  其他的还有蔬菜汁及蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料(如运动饮料)等。蛋白饮料、乳酸菌饮料和强化维生素矿物质饮料等饮料有一定的营养价值。

  含酒精饮料

  

  含酒精饮料指酒精(乙醇)含量在0.5%--65%(V/V)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒。所有的酒都含有不同数量的酒精,多喝无益健康,且是肥胖源之一

  发酵酒包括啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒等。以谷物为原料,一般含糖量不低于15--40g/L。所以这些酒不仅仅是含有酒精,所含的糖也是不可忽视的热量来源

  蒸馏酒可分为白酒、白兰地、威士忌、伏特加、杜松子酒、朗姆酒六大类,酒精度在18%--60%。配制酒以发酵酒或蒸馏酒为酒基加入辅料调配而成。

  

  

  茶在我国有着悠久的历史,爱喝茶的人很多,可划分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶和再加工茶。茶叶中的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物,多种维生素和矿物质。蛋白含量一般为20%--30%(指茶叶),但是溶于水的只有1%--2%(可以试试吃茶叶。。。);脂肪含量为2%--3%,部分可被人体吸收。碳水化合物含量为20%--25%,能溶于水的只有4%--5%。维生素和矿物质的含量比较丰富

  茶叶中含有咖啡碱,所以容易失眠的人睡前不要多喝茶,咖啡碱还会促进胃酸分泌,所以有胃溃疡的人尽量不要饮茶,否则可能是病情加重。茶叶中含有的茶碱可影响人体对铁和蛋白质的吸收,所以营养不良的人不要多喝茶,特别是缺铁性贫血的人要少喝茶。

  饮料不建议作为日常补水的选择,需要限制摄入糖的人和需要进行体重管理人建议不要喝饮料,不建议所有人喝酒,乙醇不仅是身体不需要的额外的热量,多喝还会对身体伤害很大。

  

  水是生命之源,干净的白水是日常最好的选择

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