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我家大虾从不白灼吃,加上1把大蒜,不煮不油炸,香而不腥超好吃

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说到虾,基围虾可能是我们最常见的淡水虾之一了,在我们广东地区,很多人都喜欢用来白灼,然后蘸酱吃,这样吃原汁原味,营养丰富!其实虾的吃法非常的多,烹饪方式也非常的多样,煎煮焖炸都可以,就看各人喜欢什么样的口味了!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道非常美味的【蒜蓉粉丝蒸虾】喜欢吃虾的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:鲜虾500克,大蒜1碗,小葱2根,粉丝2结,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙

第一步:提前一个小时,先取2扎粉丝,放到汤盆里面,然后加入过面的清水,将粉丝泡软备用!再将大蒜拍扁剁碎,小葱切葱花备用!

第二步:将新鲜的大虾,用剪刀剪去虾脚和虾须,然后用小刀将虾对半片开,片到虾尾的地方就不要片断了,处理好的大虾放到汤盆里面,然后加入大量的清水,将大虾清洗干净,然后捞出沥干水分装盘备用!

第三步:大虾不需要怎么腌制,将沥干水分的大虾放到盘子里,然后加入1汤匙的料酒,抓匀去腥即可!

第四步:蒜蓉放到汤碗里面,然后加入1茶匙食盐,加入少许鸡精,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后搅拌均匀备用!

第五步:将泡发好的粉丝捞出,沥干水分,然后放到菜板上,切成小段,然后垫在盘子底下,接着把腌制好的大虾,整齐的摆放到盘子里,再将调好的蒜蓉酱,铺平刀大虾上面!

第六步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有大虾的盘子放到锅中,再盖上锅盖,大火蒸6分钟!

蒸6分钟后起锅,端出大虾,撒上适量的葱花,中间放点葱丝,然后用滚烫的热油爆香即可,这样一道蒜香浓郁,美味下饭的【蒜蓉粉丝蒸大虾】就制作完成了,喜欢的朋友,们就跟着做来试试看看吧!

好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜蓉粉丝蒸大虾】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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