五粮液营收破千亿可期，与万达合作将落地；兰州黄河嘉酿啤酒公司将搬迁建厂……

　　 ▎ 李曙光：今年营收破千亿可期，与万达合作将落地

　　7月22日，2019年APEC工商领导人中国论坛在杭州召开，五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光当选理事并出席APEC中国工商理事会2019年理事见面会。会后李曙光接受采访时表示，五粮液2019年的营收增长在20%左右，主要来自酒业主业，2019年跨越千亿营收的目标指日可待。

　　当被问及五粮液跟万达的合作情况如何时，李曙光表示，我们现在正进一步深化推进双方的合作，主要在营销体系、文创体系以及双方的优势产业领域，来结合五粮液的文化建设和品牌建设，进行规划，在很多点上已经达成了共识，预计落地可期。

　　 ▎ 兰州黄河嘉酿啤酒公司将搬迁建厂

　　7月22日，兰州黄河企业股份有限公司收到控股子公司兰州黄河嘉酿啤酒有限公司通知：7月21日，兰州公司董事会以通讯方式召开专题会议，对兰州公司搬迁建厂相关事项进行了讨论与分析，与会董事一致决议同意兰州公司搬迁建厂，以及兰州公司以投资款的方式代兰州市七里河区政府先行垫付搬迁费用 4000 万元，用于新厂址所在土地上临时建筑物的拆迁，以尽快完成新厂用地熟化。

　　 ▎ 江南大学与贵州茅台共同研究登上美国权威期刊封面

　　在7月17日出版的美国“农业与食品化学”期刊上，江南大学徐岩教授团队与贵州茅台共同探索酱香奥秘的研究登上封面。

　　该研究首次分析了白酒中的特征后鼻嗅风味物质，为后续白酒的口感风味物质研究奠定了基础。同时也标志着中国白酒风味化学的研究，从前鼻嗅香气的解析进入到口腔风味感官科学领域，引领了白酒风味化学的科学研究。

　　研究称，白酒的香气可以过鼻腔（前鼻嗅）和口腔（后鼻嗅）两种途径感知，两种感知途径共同决定了白酒的风味感知特征。目前对白酒香气的解析主要集中于对前鼻嗅香气化合物的研究，对白酒饮用时口腔感知的香气的解析还处于空白阶段。

　　 ▎ 法国葡萄酒今年产量预期同比减少6%至13%

　　法国农业部表示，法国今年葡萄酒产量预期比2018年减少6%至13%，持续高温是主要原因。今年产量在42.8亿升至46.4亿升之间，将是五年来最低。

　　法国南部今年夏天创下高温纪录，一些地方最高气温达到46摄氏度，加尔省、埃罗省和瓦尔省葡萄酒产区将减产；中部和西部一些产区同样受高温天气影响，如卢瓦尔河谷、夏朗德和波尔多地区。