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软籽石榴在天津引种与管理技术

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软籽石榴在天津引种与管理技术

软籽石榴属于衰老退化植株的营养繁殖系,种仁柔软可食,籽粒中等,风味甜美多汁,含糖11%~16.8%,9月上旬成熟,适应性强,适于密植,易丰产。随着中国民众对高端水果需求量的增加,软籽石榴逐渐成为人们喜爱的食用水果之一。

1 建 园

1.1 园地选择

石榴对种植土壤要求不严格,一般以壤土或砂壤土为宜,地下水位低于1 m,酸碱度适应性大,pH值在4.5~8.2之间均可生长。园地土壤应保持疏松,每年进行中耕,保持营养供给。在选择建园地址时,要尽可能选择土壤肥沃、土层较厚、排灌方便、地势平坦且土壤pH值为中性的地块,以确保软籽石榴的正常生长结果。天津属于季风气候,春天时多大风,且土层水分尚未完全开化,容易出现石榴苗木抽条现象,建园时应注意选择背风或采取扣棚等措施。

1.2 品种选择

选用适于天津地区高产、优质、抗病虫性强且通过国家审定的品种。建议选择的软籽石榴优良品种为河阴软籽石榴、突尼斯软籽石榴 1 号、突尼斯软籽石榴 2 号、红双喜软籽石榴。

1.3 授 粉

石榴为异花结果,自花结实率低,需配置好授粉,主栽品种与授粉品种比例至少为 3∶1,不同品种可互为授粉品种。

1.4 栽植时期

石榴为小乔木或灌木,最佳定植时期为 3 月下旬—5 月上旬,秋季落叶后也可定植。

1.5 栽植密度

石榴一般可密植,正常栽植密度可选择2 m×3 m、2 m×4 m、3 m×4 m,栽植密度根据土壤肥力和品种、生长势进行确定,可实行合理密植,目前多为 2 m×3 m,即 111 株·(667 m 2 ) -1 。

1.6 定 植

定植前,应选择生长健壮、无病虫害的种苗作为定植对象。首先挖出 2 m×2 m 的株距,将腐熟鸡粪等营养物质作为底肥填埋穴底和土壤均匀混合,并浇上适量水分。

定植时,主要选择“即刨即种”的方法处理种苗,若是使用外来种苗,需要在定植前进行浇水处理。种苗种植要确保根苗能够自然伸展,定植结束后,要适当浇水,并将土壤踏实。

2 整形修剪

2.1 整 形

树形可成灌木状或多主干自然半圆形,自然开心形,一般定干 0.4 ~ 0.6 m,培养树形,主干不明显,目前多采用开心形或杯状形。栽后第 1 年,选取 1 ~ 4 个生长健壮、方向适宜的枝条培养为主干,以后及时清除萌蘖条。第 2 年春季,选 4 ~ 5 个旺枝短截掉 1/3,其余枝条放缓,长旺枝可于夏季截顶,降低发枝部位。对根际及树干下部的萌蘖条及时清除。第 3 年着重采用撑、拉、捋、别等方法,开张主枝角度,促生有效短壮枝条,同时适当梳枝和短截,为培养树形和结果枝组创造条件。4 年以上的结果树,要疏除多余枝条,创造通风透光的树体结构,重点疏除徒长枝,过密枝、细弱枝、病虫枝、下垂枝;及时回缩相互交叉枝、冗长枝、有空间的徒长枝和衰弱枝,以便恢复生长势和培养结果枝组,达到连年丰产。

2.2 修 剪

石榴对修剪反应较为敏感,应采取冬夏修剪相结合的方式,冬剪易造成树势过旺,不利于形成花芽,夏剪可采取抹芽、扭梢、摘心、梳枝调节树势。

3 田间管理

3.1 土壤管理

谷雨前后及时清除杂草。秋季应在行间或株间开宽 30 ~ 40 cm、深 30 cm 左右的沟以松土并适量施用有机肥,纵横隔年交替。因天津市冬季温度低,有冻土现象,且春季常伴有大风,种苗及成树容易发生抽条情况,所以冬季要加强对苗木的管理。若在棚内种植,需在立冬前扣膜,以保证水分,并在谷雨前掀膜降温。若露天种植,需在立冬前采取保温材料包裹裸露部位等措施进行防寒防抽条。

3.2 施 肥

一般选择秋施肥方法,在秋季开沟松土同时将有机肥与表土混匀后施入沟内覆土,施用3 000 kg·(667 m 2 ) -1 。 如 有 条 件 可 采 用 秋肥配合春施复合肥效果最佳,可在萌芽前及花后追施复合肥,以提高坐果率和新稍生 长。 据 测 定, 每 667 m 2 产 量 2 300 kg 的石 榴 园, 较 适 宜 的 氮、 磷、 钾 用 量 和 配合 比 例 为: 纯 氮 21.2 kg·(667 m 2 ) -1 ,纯磷18.4 kg·(667 m 2 )-1 ,纯钾9.6 kg·(667 m 2 ) -1 ,N∶P 2 O 5 ∶K 2 O 为 14∶18∶18 [1] ,而适宜的配方比例与石榴产量、土壤N、P、K养分含量有关,因此,应根据不同石榴的产量、水平和土壤的供肥能力,确定各种肥料的适宜用量。也可采用配方施肥。每年需 3 次肥,基肥(9 月中旬施有机肥 30kg·株-1 )、花前肥(5 月施尿素或磷酸二铵 0.2kg·株-1 )、果实膨大(7 月中下旬,磷酸二铵 0.2kg·株-1和硫酸钾0.1 kg·株-1 ),一般采取沟施,不能距树干过近,以免过多伤根。软籽石榴的追肥分 3 种:施萌芽肥是在果树萌芽前,大地化冻时进行;施花后肥是落花后10 d 进行;施膨果肥在 6 月中旬使用。施肥料应以速效复合肥或发酵沼液等高氮肥料为佳,使用量可根据果园实际情况来确定,每 667 m 2 软籽石榴果园平均每次使用高效复合肥 50 kg 为宜。追肥采用穴施追肥法,穴深约 40 cm 为宜,每次施肥后要及时浇水,以便能充分发挥肥料效能,为树体补充养分。

3.3 灌 水

一般每年灌水 3 次。冻水,保证春季水分充足;花前灌水,有利开花和座果率;幼果期灌水,促进果实生长,提高产量。

具体应结合生产过程中的实际气候及墒情情况,合理控制浇灌量。在萌芽期、花期、催果期要适当增加水量。可在施肥后灌水。在夏季大量雨水的气候情况下,特别注意排涝。

4 花果管理

初花期到盛花期喷布 0.2% 尿素和 0.2% 硼砂混合液,在花前、花后和盛果期,分别用多效唑、赤霉素和防落素喷施树体,对抑制新稍生长,防治落花落果有重要作用,可有效提高座果率,提高品质和产量。

5 病虫害防治

软籽石榴病虫害较少,北方常见的病虫害有干腐病、桃蛀螟、蚜虫等危害。为提高产量及品质,需加强对果树的日常管理,及时防治。

5.1 防治措施

5.1.1 清 园 刮除树干老皮,清除园内枯枝、残叶、病果,集中销毁。最佳时间在春季土地解冻以前进行,一般在 3 月底前完成,达到减少或降低病菌基数和虫口密度的目的。

5.1.2 覆 膜 根据地理情况进行覆膜,提高土壤墒情的同时提高地温,减少杂草和越冬的虫口密度,减少病害发生。

5.1.3 套 袋 减少果实病虫害的发生。

5.1.4 药剂处理 消毒杀菌,开春使用 3 ~ 5 度石硫合剂;生长季一般采用倍量式,200 ~ 500 倍液。夏季每半月左右喷 1 次等量式波尔多液稀释200 倍,可预防多种病害发生。

5.2 干腐病

通常在 5—6 月份开始发病,表现为花梗、花托出现褐色凹陷斑,病重花提早脱落,果实病部变灰黑色、松软,渐失水干缩。防治时可以根据实际情况适当使用 600 ~ 800 倍 40% 多菌灵或 50% 托布津进行防治。

5.3 桃蛀螟

桃蛀螟易造成果实腐烂,导致落果或干果挂树。防治时可根据实际情况适当选用 2 500 倍20% 灭菊酯乳油在成虫产卵盛期进行防治。

5.4 蚜 虫

蚜虫可在寄主上取食、排泄粪便及其分泌物导致煤污病发生,影响光合作用。防治时可根据实际情况适当使用 2 000 倍 0.9% 爱福丁乳油进行防治 。

6 采 收

软籽石榴花期长,结果期相对较长,石榴成熟时间不一致,应根据品种特性,果实成熟程度及天气情况分期采收。先采头花果、大果、裂皮果、病虫果,留小果、嫩果继续生长,分批采收。天气干旱可晚采,以期充分成熟;雨前及时采收,以免裂果产生;雨天禁止采收,防止果内积水。

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