新疆传统的六大美食, 没吃过哪算来新疆旅行, 别错过了

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  新疆乌鲁木齐是一个非常迷人的地方,在这里我们可以看到紫色的海洋,也可以看到很多迷人的景点,这里也同样是佟丽娅的故乡,但是大家可能并不知道,来到了这么美丽的地方,又怎么能够错过当地的美食呢?可是你是否知晓在新疆到底什么样的美食是必须要品尝的呢?

  

  

  新疆的羊肉串可谓是家喻户晓,大块的羊肉加上了些许的孜然,让大家感觉到扑鼻的香味,让人闻到之后直流口水,而且色泽也很油亮,拥有着软脆的口感,味道因人而异,可麻辣,可清香,具有着独特的新疆风味。当然烤羊肉和红柳枝绝对是绝配,一口咬下去,让人觉得滋味特别难忘。

  

  新疆的大盘鸡有着皮焦肉烂的味道,再加上土豆片的修饰,随意的将鸡肉块撕开,就可以感觉到柔韧的肉质,鸡肉也散发出特别吸引人的香味,要下去一口真的无法错过如此麻辣的鸡肉,搭配特别甜润的土豆,香辣里面也会带有一些香味,而且更具有经济实惠的作用,在亲朋聚会时绝对不容错过。

  

  来到新疆不可错过的美食就是烤包子,其实不管是从现在又或者是从历史上来看,它所拥有的独特风味绝对是一流的,比如说眼前的烤包子有着金黄的色泽,随时都可呈现出热气腾腾,放到你的面前时相信你肯定无法抗拒,一口咬下去,可以感觉到胡椒的刺激,伴随着自然的香味,这才是最为原始的一种新疆味道。烤包子时大部分都会选择死面,完全不需要进行发酵,内部加上羊肉丁,羊尾巴油丁以及各种调味品,加入适量的油放在汤里面烤熟,烤熟之后外表亮黄,更具有香嫩的口感。

  

  手抓肉完全不需要加入任何的佐料,然后再经过文火炖好之后羊肉不会出现发蓝现象,特别有嚼头,就连肉上的刀痕都有着清晰的视觉效果,在我们的口中可散发出浓香的肉汤,加上了浅紫色的洋葱,看上去真的让人回味无穷。

  

  在新疆最具有特色的风味,肯定就是烤全羊,这也是传统的一大特色,外表呈现金黄色,肉质很是发脆,内部的肉质更为鲜嫩,拥有清香扑鼻的作用,其实如此传统的美食制作的方法比较简单,将羊在宰杀之后剥去外皮去除内脏,然后用一根铁棒从头到尾串上,利用孜然粉,胡椒粉,面粉以及蛋黄等材料调和在一起,全部抹在羊的身上,然后放在炕上,经过一个小时之后即可,如此味道确实让大家不愿意错过。

  

  新疆其实有着很多的绿洲,密布着湖泊,在这些湖泊中也拥有着众多的鱼类,所以说才拥有了让大家不可忘记的烤鱼,在经过了烧烤之后鱼的汁液逐渐的沸腾,空气中也弥漫着鱼香的味道,同时还夹杂着炭火,伴随着葡萄酒的醇香,相信这就是最为原始的一种新疆味道。

  其实在说到上面的这些美食真的让自己觉得特别心动,虽然这些年来有很多的人都来到了新疆旅游,但是新疆的这些美食大家可能并不是特别的了解,那么如果你真的有时间来到新疆旅游,不要忘记将眼前的这些美味全部都收入到囊中,也算是不枉跑这一趟。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 9 参与 18
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

食荤者

美食爱好食荤者

头像

食荤者

美食爱好食荤者

317

篇文章

322

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码