肯德基卖夜宵，推出川味串串和卤菜，你会吃么？

肯德基作为一个洋快餐，来到中国以后，开始卖粥、卖油条、卖盖浇饭，最近又卖起了串串、卤味和手撕鸡，其本土化程度简直让人叹为观止。

肯德基身为洋快餐最后的倔强，可能就是不卖捞面条吧？

去肯德基撸串！

7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳等第一批10个城市上线“川香燃辣撸串桶+香卤系列产品”。

川香燃辣撸串桶单价59元，一桶12串，包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、1串黄喉、2串木耳和2串油豆腐。香卤系列则是一份14元左右，有香翅尖、鸡心、鸡肫和手撕鸡可选。

有尝过鲜的网友表示，“串串&卤味”系列虽然包装精美，配送快捷，但味道就是偏淡的普通川味，辨识度不高，没有特别惊艳的感觉。另外，一些网友也认为该系列定价过高，点肯德基的串串还不如去其他普通串串店吃，味道更好更便宜。

品牌君觉得，这系列产品在上海和哈尔滨等川味不出众的城市，还能分夜宵市场一杯羹，但是其在川渝地区应该很难崛起。毕竟，喜爱麻辣鲜香的川渝地区，蹄花、兔头、火锅、串串、烤脑花和小龙虾等麻辣夜宵应有尽有，很少有人会选一个洋快餐勉强做的串串和卤味吧。

尽管如此，但肯德基想要通过产品本土化争夺更多市场的策略，还是非常值得肯定的。

本土化做得好，市场份额少不了

入华多年，同样是卖炸鸡和汉堡的洋快餐品牌，从市场份额来讲，是肯德基＞麦当劳＞汉堡王。

从餐厅数量和整体销售额来看，肯德基是目前中国最大的快餐品牌。截至2018年末，肯德基餐厅在中国已经开店5910家。截至2017年初，麦当劳中国的门店数量为2400家，连肯德基的一半都不到。而汉堡王在中国门店数量仅为麦当劳的零头。

为何这三家称霸北美，都有实力争夺“第一快餐品牌”的洋快餐，在中国的发展状况却如此不同。品牌君认为，这和三个品牌在中国的本土化程度有着很大的关系。

肯德基进入中国后，将入乡随俗贯彻到底，一直在迎合中国人的口味，先是早饭开卖粥、油条、豆浆，然后午餐加入盖浇饭、老北京鸡肉卷，现在又卖串串、卤味当夜宵。

麦当劳则向来孤高冷傲，一直试图引导中国消费者的口味，在本土化产品开发方面远不敌肯德基，当然也吸引不了更多的消费者。麦当劳入华23年后才推出了第一款米饭类产品，比肯德基尝试米饭产品的时间晚了十年。

汉堡王就更加不用说了，坚持只卖美式产品，强调“大汉堡”和“火烤肉饼”，这对中国消费者并没有什么吸引力。入华10年后，汉堡王全国门店不到400家。

人的饮食习惯和口味是很难改变的，品牌君出国留学的朋友们，常常倾述自己想念家乡美食之苦；在美国最受欢迎的正宗中国菜，还是符合老美原来口味的宫保鸡丁和菠萝古老肉。

品牌君看过一个新闻说，一东北人到欧美开饺子馆，生意火爆，因为美国人特别喜欢他卖的奶油馅饺子。

到什么山头唱什么歌，品牌进入不同的国家就进行相应的本土化，才是占领市场的法宝。