近日，网红“方中山”胡辣汤，又被推到了风口浪尖！实体店面，接连闭店……
7月15日一大早，郑州锦艺城附近，一些爱喝方中山胡辣汤的朋友，突然被一条短视频给弄得不淡定了。
经营者不提前通知，闭店前一天还正常充值办卡。这种行为不是欺诈消费者嘛！
而让消费者更为气愤的是：充值卡想退，还真不好退！方中山锦艺店和三全店均属于加盟店，均遭遇到闭店退卡难的问题。
而据广大网友反应：加盟店闭店事件，层出不穷。
其实，不管是加盟店还是直营店，闭店对于经营者和消费者来说，都是大事。
如果早知要闭店，就应该早做规划，妥善处理。不能对顾客故意隐瞒，更不能欺诈消费者。
方中山胡辣汤，也是小吃界的大品牌。从这个事件，可以看出，方中山对于加盟店的管理存在严重疏忽。
经过媒体的介入报道，对于闭店事宜，方中山总店相关负责人接受了采访，称“总店早已知晓，但是对于闭店的未尽事宜，没有跟进加盟商妥善安置处理，这才造就了此次轩然大波！引起了广大消费者的强烈不满！”
而方中山对加盟商疏于管理，已经不是第一次了。
2017年2月16日，河南省食品药品监督管理局通告了2017年第7期食品安全监督抽检情况，通报了方中山胡辣汤航海东路格林店这一加盟店销售的肉合（油炸）铝的残留量超标后，引起坊间热议，让不少网友吐槽。进而引发闭店事宜。
方中山胡辣汤经营几十年，已经成为中原地区餐饮的知名品牌，至今在河南省、陕西省、山西省等多地开设了100余家品牌连锁店。可是在网上检索，频频曝出各类食品安全问题：食客们反映吃出毛发、钉子、棉线等各类奇葩物品……
再看看网友们对于品牌的评价，也是down到不能再down了！
一个食品企业，在追求发展和利益最大化的同时，应严格把关食品安全和运营管理工作，多注重品牌美誉度的提升，不能一切光向“钱”看，而不对加盟商负责，不对市场负责，更不对消费者负责。
任何不尊重消费者，不尊重市场的行为，最终会投射到品牌自身上。品牌主也终会为自己的行为买单。（来源：中原品牌观察）
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