新知丨BMJ:纯果汁没有你想象的那么健康!

x
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

  

  含糖饮料不健康?

  那好嘛,那我改喝果汁行了吧

  这不就营养、美味又健康了吗?

  事实真是这样吗?

  

  

  研究发现

  纯果汁与患癌风险升高12%相关

  

  巴黎十三大学的Eloi Chazelas和Mathilde Touvier等进行的一项10万人前瞻性队列研究结果显示——

  每天每多喝100mL含糖饮料与癌症风险增加18%相关;

  即使是看似健康的纯果汁(欧洲已禁止在纯果汁中添加糖),每天多喝100mL也与癌症风险增加12%相关。这一研究发表在BMJ上。

  此前就曾有研究显示,相比其他含糖饮料,饮用果汁反倒可能带来更高的冠心病死亡率和全因死亡率。如今,果汁与癌症的关系已得到了揭示。

  众所周知,饮料中的糖可能正是增加癌症风险的罪魁祸首!

  而看似健康的100%纯果汁,与其他含糖饮料的营养成分基本相似,虽然果汁里面还有一些维生素和植物营养物质,但不容忽视的是两者的主要成分都是糖和水。

  

  

  纯果汁真的没有你想象中的那么好

  

  果汁也是含糖饮料

  果汁虽然也源自水果,但在榨汁过程中,大量不溶于水的膳食纤维、钾、钙等随着果渣一起被丢弃,而糖分和热量继续留在果汁中。过量饮用,热量和糖分都容易超标。

  而且,部分商家还会在果汁制作过程中额外添加白砂糖等成分增甜,这也导致会摄入更多的糖分……

  且有些水果甜度较高,长期摄入这样的果汁势必会对身体造成负担。

  果汁已进美国儿科协会黑名单

  2017年5月22日,美国儿科学会(APP)发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南,指南指出——

  1岁以下宝宝不能食用果汁。

  同时,美国儿科学会还建议,18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果。

  这是该组织16年来,对儿童果汁指南的第一次更新。特别说明的是,指南意味着:必须、一定、严格……

  喝果汁的健康风险

  

  有大量研究显示,喝果汁有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。

  把水果做成果汁,即便是100% 的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。

  美国研究者对 7 万多名健康女护士进行了 15 年的跟踪研究发现:

  在体重和生活习惯一致的情况下,每月喝至少 3 杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了 15%。

  反过来,还有研究证明:用每天 1 杯白水代替每天一份果汁,可以降低 8% 的糖尿病患病风险。

  可见,喝果汁反而有健康风险。毕竟,喝果汁 ≠ 吃水果!

  

  

  直接吃水果吧,营养价值更高

  

  哈佛大学公共卫生学院胡丙长教授建议直接吃水果,以获得丰富的膳食纤维和更多其他有益成分。

  之前,由英国牛津大学、中国医学科学院合作完成的一项历时7年、囊括50万中国人的研究也证明——

  保持摄入新鲜水果习惯的健康人,患糖尿病的风险会显著降低;

  有同样习惯的糖尿病患者,其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险也更低。

  美国埃默里大学儿科学助理教授吉恩·威尔士也表示:“肥胖症、糖尿病和甘油三酯升高是与摄入过多糖分相关的风险因素。含糖饮料,无论是软饮还是果汁,都应该加以限制。”

  所以,朋友们,为了健康,尽量用吃水果来代替饮果汁吧。

  

  内容整合自奇点网、健康时报、丁香医生、四川大学华西医院内分泌代谢科

  编辑:板栗 图片来源:123rf

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

跟贴 跟贴 9 参与 37
© 1997-2019 网易公司版权所有 About NetEase | 公司简介 | 联系方法 | 招聘信息 | 客户服务 | 隐私政策 | 广告服务 | 网站地图 | 意见反馈 | 不良信息举报

四川名医

打造四川最大的名医聚集地。

头像

四川名医

打造四川最大的名医聚集地。

2405

篇文章

2848

人关注

列表加载中...
请登录后再关注
x

用户登录

网易通行证/邮箱用户可以直接登录:
忘记密码