全国蛋价“涨声一片”为何上涨?

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  核心提示:全国蛋价涨声一片,农业农村部公布的价格监测显示,目前,全国鸡蛋每斤价格在4.45元左右,每公斤相比3月份上涨了1.81元,涨幅达2

  全国蛋价“涨声一片”,农业农村部公布的价格监测显示,目前,全国鸡蛋每斤价格在4.45元左右,每公斤相比3月份上涨了1.81元,涨幅达25.5%。

  蛋价为何上涨?

  周价格环比大幅上涨!月价格环比大幅上涨!年价格同比大幅上涨!

  这么涨下去,还能不能愉快地吃鸡蛋了?

  令人费解的是,业内专家说,目前消费者对鸡蛋的需求较弱,需求对蛋价的拉动作用并不明显。

  那么,蛋价上涨的“幕后推手”究竟是谁?

  原因一

  炎热天气导致产蛋量下降

  进入伏季后,天气变得更加炎热,而蛋鸡在高温条件下会出现应激反映,食欲不振,产蛋量下降,从而导致鸡蛋供应趋紧。

  原因二

  糕点厂家提前备货影响鸡蛋价格

  历年中秋节都是鸡蛋市场“旺季”,为了制作月饼、蛋糕等节日食品,厂商都会提前采购原材料。今年,糕点厂家更是在7月中旬就提前开始储存鸡蛋,导致了接单价格的上涨。

  原因三

  淘汰鸡变多,产量减少

  自2018年10月起,全国鸡蛋价格连续6个月下跌,到今年春节前后,鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点,养鸡场盈利区间缩小或出现亏损,鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡。今年春季由于淘汰鸡增加,导致产蛋鸡减少,从而使得鸡蛋供应偏少,最终造成鸡蛋价格上涨。

  蛋价未来走势如何?

  目前,鸡蛋货源供应略紧,且受高温天气影响,蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑,那么接下来鸡蛋价格走势如何,会有下调的可能吗?

  专家表示,鸡蛋保质时间有限,养殖场也不可能存在囤货的情况。随着天气越来越热,产量还会减少,供不应求的状态下价格继续看涨。(新华融媒新消费)

  关键词: 中国农林科技网

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